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電加熱夾層鍋如何維護(hù)和保養(yǎng)？

來源：諸城市雅辰機(jī)械有限公司 2019年05月21日 10:39 2803

　　電加熱夾層鍋如何維護(hù)和保養(yǎng)？

　　電加熱夾層鍋是以工業(yè)用電380電壓為熱源，主要是對(duì)物料進(jìn)行鹵煮、加熱、溶解、熬制、蒸煮等作用的機(jī)械設(shè)備。

　　食品加工用戶在購買設(shè)備后，如何維護(hù)和保養(yǎng)也是非常關(guān)鍵的，可以延遲夾層鍋設(shè)備的使用壽命和使用效果，下面就由我為大家詳細(xì)講解一下，希望對(duì)您有所幫助

　　1，電加熱夾層鍋在每次使用前，應(yīng)要對(duì)各個(gè)傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，避免損壞設(shè)備。

　　2，檢查各電器的線路是否完好，連接是否安全、牢固，一切無誤后，才能通電加熱。

　　3，開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

　　4，在使用過程中，鍋體邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，必須保留一個(gè)敞開。

　　5，檢查搖柄固定螺栓是否牢固，避免加熱管電線與鍋體磨檫漏電。

　　6，操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制好溫度，一般控制在200度以下。

　　7，出料前先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死再出料。

　　8，換油時(shí)應(yīng)先將電熱管拆卸下來，用堿水清洗干凈后再加油。

　　9，導(dǎo)熱油在使用20鍋后應(yīng)換油一次。

　　10，每6個(gè)月應(yīng)進(jìn)行大的設(shè)備檢修。

關(guān)鍵詞：夾層鍋

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