餐飲油煙凈化器像是餐廳廚房的肺,負責循環(huán)過濾空氣,凈化廚房和餐廳環(huán)境,讓更多地油煙或者廢氣更快更有效率的排到室外,保障廚房人員和就餐顧客舒適度,讓烹飪更安全。
餐飲油煙凈化器內部安裝有*的油類碰吸單元,當我們在廚房炒菜時候產生的油煙會經過廚房油煙凈化器,這個時候,在高壓等離子電場的作用下,將微小的油粒與氣體進行電離荷電,帶了些許電量的小離子就會被吸附但愿所收集,并流入廚房油煙凈化器的儲油箱內,煙塵內的有害氣體,被電場內所產生的臭氧所殺菌,并去除了異味,有害氣體被除掉,油煙去除率達到90%以上,潔凈的空氣經出風口排出。
為了讓設備更加的,餐飲油煙凈化器在使用一段時間后需要定期清洗,不然油煙過多了,影響到油煙凈化器的使用效率,使用壽命也會受到影響。下面我們介紹下餐飲油煙凈化器的清洗部位和方法。
餐飲油煙凈化器常規(guī)清洗方法:
1、預處理網清洗:
(1)切斷電源,打開檢修門。
(2)將預處理網拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘,輕輕將網上油污清洗干凈,并用清水*沖洗干凈。
(4)將清洗后預處理網自然風干。
(5)將干燥的預處理網按原位置放回油煙凈化器。
2、電場清理:
(1)切斷電源,打開檢修門,取出電場。
(2)用清潔片放在電極板中間,貼著電極板由上向下移動,只需將電極板上大部分油污清理掉即可,一次清理不干凈,可以多次清理。
(3)清理干凈刮下的油污,用清水洗干凈。
(4)清洗過的電場自然風干(如仍有少量油污,不會影響產品凈化效果)
(5)將干燥的電場按原位置放回餐飲油煙凈化器,關上檢修門便可以重新工作。
餐飲油煙凈化器清洗的注意事項:
1、打開餐飲油煙凈化器的檢修門后,抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電,應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。
2、清洗電場的同時,必須嚴格按時對機箱內部油污進行清洗,杜絕滋生火災隱患。
3、確保電源已經斷開的情況下,擰下固定用的螺栓,打開維護門,再用手抽拉電場兩側,在電場即將抽出時,末端用手扶住,防止突然脫落,使電場受損。
4、要把絕緣子拆下,同時分開陰極針和陽極圓筒方便進一步清洗。
5、用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器,外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板,故將油煙凈化器包裹起來,然后在容器中拆掉包裹袋。
后需要注意的是,我們一定要找專業(yè)的餐飲油煙凈化器廠家清洗,專業(yè)的人員熟練操作,會在取出電極時比較謹慎,防止電極的變形,從而保證餐飲油煙凈化器正常運行。