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電焗爐是一款自動化控制程度較高的新型產(chǎn)品，該機設(shè)計款式新穎，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單方便，升溫速度快，保溫性能好，烤制時食品表面易于上色，顏色美觀，而且成熟速度快，可用于烤制多種菜肴，適用于制作肉類食品，也可制作西式糕點，是西餐、快餐店使用的*設(shè)備。
電焗爐的特點：
一、安全：絕緣外殼，不導(dǎo)電，且有過熱自動斷電保護裝置。
二、節(jié)能：電能全轉(zhuǎn)化為熱能，平均功率不到100w，恒溫取暖，比一般取暖器節(jié)電50%以上。
三、環(huán)保：實木制造(不像人造板長期有甲醛釋放)，無空氣污染，安全健康。
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