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　　每次一提到食品,我們會(huì)先想到食品的安全性和衛(wèi)生性，它們是我們?nèi)松戆踩谋Ｕ希匀灰彩俏覀円恢弊非蟮哪繕?biāo)。細(xì)菌無(wú)處不在，我們清潔再怎么到位，還是會(huì)有殘留，然而生活或生產(chǎn)中有許多場(chǎng)合要求無(wú)菌或者低菌環(huán)境，因此殺菌鍋的存在作用就顯得尤為重要，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用蒸汽的方法將一定范圍內(nèi)的細(xì)菌殺死，這種殺菌方法快速并且能夠長(zhǎng)時(shí)間的保持一定溫度，同時(shí)受熱面積廣，能夠*的將細(xì)菌殺死，因此不僅在食品，而且在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)等行業(yè)都有廣泛應(yīng)用。
 

　　今天，我們就重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)殺菌鍋在食品行業(yè)的相關(guān)應(yīng)用情況!相信大家看了之后，就知道殺菌鍋在食品行業(yè)的地位可見(jiàn)一斑了。我們?cè)谶x購(gòu)食品時(shí)，不得不看的就是產(chǎn)品的保質(zhì)期。我們對(duì)于食品的延長(zhǎng)保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了。
 

　　殺菌鍋的殺菌原理簡(jiǎn)單，操作方法也十分簡(jiǎn)單，不需要繁雜的操作方法，只需簡(jiǎn)單幾步就能打造一個(gè)安全、衛(wèi)生、健康的生產(chǎn)環(huán)境。更可貴的是，殺菌鍋還能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行不同的殺菌方案，基本殺滅一些對(duì)人體不利的細(xì)菌。殺菌鍋整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過(guò)程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制?，F(xiàn)場(chǎng)配有超大觸摸顯示屏可存儲(chǔ)多個(gè)殺菌公式，亦可現(xiàn)場(chǎng)方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強(qiáng)大的顯示功能可使操作工及時(shí)掌握整個(gè)殺菌過(guò)程，的人機(jī)對(duì)話功能可使操作人員簡(jiǎn)易的完成操作。
 

　　殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過(guò)RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過(guò)程，亦可將殺菌過(guò)程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過(guò)打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。為了提高殺菌過(guò)程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用率循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。
 

　　做什么樣的食品，采用哪一種形式的包裝，就要有對(duì)應(yīng)的殺菌工藝與裝備。在食品的加工過(guò)程當(dāng)中，殺菌設(shè)備往往處于關(guān)鍵的工藝環(huán)節(jié)，因?yàn)樵诂F(xiàn)代化的食品加工過(guò)程中，食品殺菌工藝還承載著食品的熟化、調(diào)理、成型等功能。
 

　　現(xiàn)在，我們已經(jīng)可以用殺菌鍋來(lái)對(duì)罐頭，豆腐干，粽子等食品進(jìn)行殺菌了。殺菌鍋對(duì)于食品廠家來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是非常常見(jiàn)的一種殺菌裝備了。為了滿足市場(chǎng)發(fā)展，不破壞食品本身的營(yíng)養(yǎng)成分所以不同食品有著不同的溫度要求。殺菌鍋可以滿足不同種類的食品對(duì)于溫度、壓強(qiáng)的要求。同時(shí)，客戶*可以根據(jù)自己對(duì)于食品的要求調(diào)控。
 

　　使用殺菌鍋的目的是延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，到目前為止在食品企業(yè)的殺菌鍋是采用批次模式進(jìn)行殺菌，即在產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)生產(chǎn)出一定數(shù)量的產(chǎn)品之后再一起被送入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行殺菌操作。這種殺菌的益處是隨時(shí)查看殺菌情況，根據(jù)食品狀況，加以改善殺菌時(shí)間和溫度。殺菌鍋通過(guò)加熱的方式對(duì)細(xì)菌有著有效的清除作用。它還有美觀的外形、安裝簡(jiǎn)單、操作容易、安全簡(jiǎn)便這些特點(diǎn)，這些特點(diǎn)無(wú)不是為它吸引了更多人的關(guān)注。殺菌鍋的存在就是了方便各個(gè)領(lǐng)域中的細(xì)菌清除，由它這些簡(jiǎn)便快速的特點(diǎn)來(lái)看，在未來(lái)市場(chǎng)上它有不小的商業(yè)潛力，在日后的各個(gè)領(lǐng)域中它也將會(huì)頻頻出現(xiàn)人們的視野之中。
 

　　強(qiáng)大機(jī)械的殺菌鍋殺菌效果非常好，在高溫的作用下達(dá)到對(duì)產(chǎn)品的殺菌效果，并且效果功能都非常不錯(cuò)，提高了工作效率，受熱程度非常均勻，達(dá)到每一件產(chǎn)品三百六十度的全面殺毒。我們的殺菌鍋非常耐用，且性價(jià)比高，更重要的一點(diǎn)就是它在安全性能上面非常好，殺菌的溫度達(dá)到一定的時(shí)候會(huì)采用自動(dòng)斷電的效果，避免發(fā)生不必要的安全事故。殺菌鍋也有多種類型，客戶可以根據(jù)自身的需求進(jìn)行選擇!強(qiáng)大機(jī)械是您值得信賴的伙伴!