在現(xiàn)如今，人們面對快節(jié)奏的生活需要吃的健康，就醫(yī)安心。
殺菌鍋的問世讓我們在食品、就醫(yī)、藥品生產(chǎn)等各個領(lǐng)域有著安全的保障。在我們的生活中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。下面分別介紹殺菌鍋在這兩大領(lǐng)域中的作用：
殺菌鍋在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用
為了給病人治病，醫(yī)生除了需要一次性的醫(yī)療設(shè)備外，還需要一些能夠反復(fù)使用的設(shè)備。這些設(shè)備大多投資較高，質(zhì)量較好，同時也降低了就醫(yī)者的費(fèi)用。這就要求醫(yī)院對各種手術(shù)設(shè)備，檢查設(shè)備進(jìn)行消毒、殺菌處理。為確保病菌消滅，杜絕傳染的可能性，我想殺菌鍋當(dāng)然是醫(yī)院*了。
殺菌鍋在食品領(lǐng)域的作用
人類的生存發(fā)展離不開吃。食品衛(wèi)生是我們關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其像當(dāng)今社會上的各種罐頭、火腿、袋裝烤雞、烤鴨等速成食品，都離不開它的參與。通過高溫、高壓殺菌，保證了我們吃的健康。
下面來說說殺菌鍋的技術(shù)原理：
現(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強(qiáng)大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程，的人機(jī)對話功能可使操作人員簡易的完成操作。
殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時地顯示整個殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機(jī)中,用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機(jī)隨時打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。
然而，殺菌鍋在使用過程中往往會因質(zhì)量問題，或是技術(shù)人員操作不當(dāng)而產(chǎn)生一些事故和破壞，給企業(yè)和個人帶來意想不到的損失、損傷。因此在保證鍋質(zhì)量的同時，嚴(yán)格的操作規(guī)程也是十分重要的，技術(shù)人員需要經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)，做到持證上崗以保證鍋的安全運(yùn)行和有效的殺菌效果。
首先、操作人員要有責(zé)任心和好心態(tài)，技術(shù)員在鍋的使用前要仔細(xì)檢查鍋的異常情況，檢查鍋密封情況。在鍋的使用過程中出現(xiàn)的問題要有淡定的心態(tài)，遇到問題不慌亂。及時將問題消滅在萌芽狀態(tài)。
其次，技術(shù)操作人員要牢記殺菌鍋的操作規(guī)程，了解鍋的基本構(gòu)造和工作原理。懂得鍋的日常保養(yǎng)與維修，了解設(shè)備的基本的一些故障處理方法。
后，技術(shù)操作人員經(jīng)過培訓(xùn)考試合格后，做到持證上崗。
另外，任何一種設(shè)備在使用過程中都會出現(xiàn)這樣或者那樣的問題，出現(xiàn)問題并不可怕，關(guān)鍵是有正確的方法來解決問題。下面我們就簡單介紹幾種殺菌鍋出現(xiàn)的常見問題及處理方法。
一、幾種常見報警問題的處理殺菌鍋報警往往是因為水位出錯、水溫或高或低，排水故障等引起的，這就需要根據(jù)不同的問題采取正確的處理方法。
二、密封圈老化漏氣或斷裂這就要求在使用前認(rèn)真檢查，及時更換密封圈，一旦發(fā)生斷裂的情況，操作員在保證溫度和壓力穩(wěn)定的前提下，進(jìn)行果斷處理或是更換其它鍋。
三、突然停電或停氣遇到這種情況時要仔細(xì)觀察鍋的運(yùn)行狀態(tài)，做好登記，待來電來氣時，做到完整殺菌。如果長時間停電或停氣，則需要將鍋內(nèi)物品取出，保存好后，等待來電來氣時繼續(xù)工作。
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