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話說中國人豆腐的歷史很長，但是吃千頁豆腐的歷史很短?！军c開公司展臺、查看電聯(lián)】400多年前外國人還不知豆腐為何物，喜歡豆腐之人都是通過翻炒、涼拌、做湯，調(diào)制成不同的口味、美味無窮。而后來僅今年生產(chǎn)一種千頁豆腐，開始是有中國臺灣研發(fā)而成，逐漸引進到國內(nèi)，在山東，安徽，四川，江西，福建，陜西，河南，以及蘭州等區(qū)域生產(chǎn)力度非常大，鋪面非常光，可翻炒，涼拌，涮鍋，鹵味，多種吃法，更加勁道，有味。

如今，千頁豆腐儼然已經(jīng)成為一個名副其實的“吃食”，千頁豆腐的生產(chǎn)與消耗，大到企業(yè)，小到門頭以及自己在家生產(chǎn)都有，非常受歡迎。口味*，價格合理，人人都能吃到，利潤大，投資力度3-5萬、7-8萬、10萬/或者20-30萬都可以制作，真是一個發(fā)展前景很好的項目。

千頁豆腐設(shè)備加工現(xiàn)狀及主要產(chǎn)品

目前我*頁豆腐設(shè)備加工產(chǎn)品主要有千頁豆腐塊、千頁豆腐片、油炸千頁豆腐、千頁豆腐絲、千頁豆腐串、鹵味千頁豆腐干、鹵味千頁豆腐絲以及千頁豆腐小白片、小白塊等。國內(nèi)典發(fā)、富井、文明堂、素天下等發(fā)展非常，大企業(yè)，帶動了門頭企業(yè)、作坊企業(yè)的運轉(zhuǎn)，讓千頁豆腐的發(fā)展前景更加廣闊。

而且各地在加工上因當?shù)氐娘嬍沉晳T不同而有所側(cè)重。安徽以千頁豆腐鹵絲比較，而蘭州以雞肉千頁豆腐（香豆腐），同時山東千頁豆腐塊為準，更有陜西、山西等地區(qū)，絲、塊賣的都非常好，不同區(qū)域消費人群不同，對于口感有一定的差異，所以選購千頁豆腐設(shè)備一定要根據(jù)當?shù)氐目谖哆x擇，專業(yè)諸城市春秋食品機械千頁豆腐設(shè)備行情咨詢，利潤咨詢，技術(shù)咨詢，設(shè)備咨詢，來廠查看】。由此可見，我國的千頁豆腐加工行業(yè)當前仍然擁有“百花齊放”的好前景、利潤廣闊、廠房安裝，以及技術(shù)支撐，制作成本力度低，

千頁豆腐加工的設(shè)備和機器機械

千頁豆腐加工過程中的設(shè)備和機器機械主要有制漿設(shè)備、除泡設(shè)備和蒸煮設(shè)備、切塊設(shè)備、鹵味設(shè)備等。

千頁豆腐的制漿設(shè)備是指對斬拌機的斬漿，本機對于千頁豆腐成品的口感，硬度，脆度以及口味的調(diào)制，影響力度非常大，在選擇千頁豆腐斬拌機的時候一定不能圖便宜，上檔受騙例子很多，專業(yè)正規(guī)千頁豆腐斬拌機，在斬切力度上強勁，乳化力度上細化度高，勾芡力度上合理，生產(chǎn)過程中10-13分鐘即可完成，牢牢鎖住水分，油以及蛋白fen，讓豆腐成品率更高，口感更好。

除泡設(shè)備是指千頁豆腐去泡機，根據(jù)千頁豆腐原理研發(fā)而成，屬于du家機器，在生產(chǎn)上快速抑制氣泡，排除氣泡的產(chǎn)生，快速抹盤，減少人工的使用，減少漿料的固化，鋪盤更加穩(wěn)定，是走向市場的*機器。

蒸煮設(shè)備是蒸箱，價格偏貴，與饅頭蒸箱，包子蒸箱相比，價格差距非常大，基本在10倍偏差上，他生產(chǎn)力度上控溫，控濕，控制成品率，嚴格控制蒸煮的參數(shù)，確保豆腐的蒸煮力度達到*狀態(tài)。減少營養(yǎng)成分的流失，以及水滴的滴落影響外觀。讓豆腐賣相更好，售賣力度更大。正規(guī)廠家的*機器，屬于品質(zhì)設(shè)備。

切塊切絲設(shè)備，切塊機整機屬于液壓控制系統(tǒng)，穩(wěn)定，而且安全系數(shù)高，是千頁豆腐塊生產(chǎn)使用的機器，量大，效率高，搭配125斬拌機、80斬拌機即可，同時可以配置輸送帶使用，效果更好，專業(yè)春秋機械。切絲機市場濠頭大，造成價格不穩(wěn)定，價格報價偏差大，而且性價比模仿比較多，影響市場構(gòu)造，所以選購千頁豆腐切絲機一定慎重，千頁豆腐切絲機是zui近2-3年研發(fā)的，有的廠家客源量小，根據(jù)肉的切絲機研發(fā)而成的，在現(xiàn)實生產(chǎn)中使用效果不好，影響力度大，而且切絲效果不好，損耗大，影響成本價格，春秋千頁豆腐切絲機又細又長，屬于配置機，的千頁豆腐切絲機一次成型快速便捷，*，切絲規(guī)整，鹵味均勻，口感更好，選購千頁豆腐切絲機來春秋看看。

上千頁豆腐設(shè)備不是小事情，簡簡單單上設(shè)備，沒有工藝支撐，成本太高，*力度低，影響生產(chǎn)，銷量低，所以要買設(shè)備來老廠家-春秋機械看看，技術(shù)過硬，設(shè)備經(jīng)驗豐富，投入市場時間長，客源量大，用著更放心。