日韩精品久久无码中文字幕,999色欧美中文字幕,婷婷色香六月综合激情

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>維修保養(yǎng)

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

油炸機(jī)使用及保養(yǎng)

來源：諸城市億科機(jī)械有限公司 2018年12月21日 13:12 4205

　　油炸機(jī)在油炸工序主要注意方便面油炸過程中給定的溫度、及時補(bǔ)充新的油脂和添加符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的抗氧化劑。

　　油炸溫度：方便面的油炸溫度不宜給定得太高。溫度太高，經(jīng)油炸后的面塊會改變它原有的風(fēng)味，產(chǎn)生焦糊味，食用口感差。同時也會因溫度過高引起油脂質(zhì)變，影響油炸后的面塊保存期。

　　抗氧化劑：在油脂中添加許可的抗氧化劑，是提高面塊保存期*的措施，目前用作油脂抗氧化劑的產(chǎn)品很多，生產(chǎn)廠家可根據(jù)各種抗氧化劑的性能，確定質(zhì)量、效果較好的，用于添加到油脂中，以利提高方便面的保存期。油炸過程中，油炸機(jī)內(nèi)的油經(jīng)油炸一定量的面塊后會逐漸消耗，因而需要新的油補(bǔ)充。在補(bǔ)充的油脂中，也應(yīng)添加抗氧化劑。不然，造成原鍋內(nèi)油脂中的抗氧化劑稀釋，后起不到抗氧化的作用。

　　裝質(zhì)量及儲存條件：油炸方便面的包裝質(zhì)量也是延長保存期的重要一環(huán)。要求做到封口緊密，不漏氣。在生產(chǎn)中應(yīng)經(jīng)常檢查產(chǎn)品包裝情況，對包裝不合格的產(chǎn)品應(yīng)及時揀出，重新包裝，使方便面能在良好的包裝袋內(nèi)自然脫氧，防止面塊因與空氣接觸頻繁而使游離脂肪酸增高。包裝好的方便面，裝入紙箱后，應(yīng)放在室溫不高于25℃的庫房內(nèi)儲存。方便面的庫房應(yīng)清潔、防潮、防曬、防鼠、通風(fēng)良好，以利延長方便面在流通領(lǐng)域內(nèi)的保存期。油炸流水線特點(diǎn)：

　　1、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動作準(zhǔn)確，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號；操作按鈕應(yīng)靈活，并有急停按鈕；指示燈顯示應(yīng)正常，應(yīng)符合GB5226.1的要求；油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸露。

　　2、采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。

　　3、采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

　　4、外觀質(zhì)量，表面處理的零件應(yīng)色澤均勻，無起泡、起層、斑點(diǎn)、銹蝕等缺陷。

　　5、安全防護(hù)，油炸機(jī)應(yīng)有安全防護(hù)裝置，要加貼警示標(biāo)志。特別要防止?fàn)C傷、防火、防漏電。

　　6、油炸機(jī)應(yīng)符合GB16798《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》的規(guī)定。

　　7、設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機(jī)械作用，易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求；設(shè)備的顏色不應(yīng)對產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評估造成影響。

　　油炸流水線的處理方式：

　　油炸流水線的處理方式是一種時間重疊并行處理的處理技術(shù)，具體地說，就是流水線可以在同一個時間啟動2個或以上的操作，借此來提高性能。為了實現(xiàn)這一點(diǎn)，流水線要時刻保持暢通，讓任務(wù)充分流水，但在實際中，會出現(xiàn)使流水線停頓下來或不能啟動。以上就是對使用油炸鍋

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 抗氧化劑油炸流水線油炸鍋

上一篇：沖洗、灌裝、封口自動生產(chǎn)流水線的性能特點(diǎn)

下一篇：油炸機(jī)的使用說明方法

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.n5uizh17.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.n5uizh17.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

諸城市億科機(jī)械有限公司

進(jìn)入展臺在線留言