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蔬菜清洗機(jī)常見(jiàn)分類(lèi)有哪些？

1、高壓噴淋式清洗機(jī)：主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬 菜表面的污物去除。
 

　　2、氣泡式清洗機(jī)：氣泡式清洗方式是使空氣進(jìn)入水中，不斷攪動(dòng)清洗水并且產(chǎn) 生大量氣泡，在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用，使被洗物清洗干凈。

3、毛刷式清洗機(jī)：毛刷式清洗方法是通過(guò)刷毛與水中物料的直接接觸，使物料 表面的污物刷除洗凈，該類(lèi)清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類(lèi)蔬菜的清洗。
 

4、滾筒摩擦式清洗機(jī)：滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中，物料放在篩網(wǎng)式 滾筒中，由于滾筒的滾動(dòng)作用，使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦， 使物料表面泥土去除并清洗凈，該類(lèi)清洗兼有去皮的作用，可清洗的蔬菜有局限 性。
 

5、超聲波清洗機(jī)：超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的微小真空氣泡， 這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生，并不斷地猛烈爆，產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力和 負(fù)壓吸力，使污物脫離物體的表面，對(duì)于被清洗物不會(huì)產(chǎn)生物理?yè)p傷。該方法用 于清洗蔬菜，技術(shù)尚不*成熟，由于超聲波的作用，是否會(huì)對(duì)蔬菜組織產(chǎn)生不 良影響有待進(jìn)一步研究。

　　蔬菜清洗機(jī)的工作原理：
 

　　1、首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,被充分 打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會(huì)脫落，沉淀到底部隔離倉(cāng)，防止了 翻揚(yáng)回流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來(lái)的雜物和小蟲(chóng)會(huì)漂浮在水面，然后 被網(wǎng)孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進(jìn)入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機(jī)洗 干凈后，再經(jīng)過(guò)噴淋的清洗，然后通過(guò)傳送帶送出，傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置， 沒(méi)有被*清理掉的雜物吹落。
 

　　2、蔬菜清洗機(jī)自帶水循環(huán)系統(tǒng),清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過(guò)濾 后，再由離心泵加壓被送回水槽。耗水量較低,節(jié)水節(jié)能。所有附屬在清洗機(jī)上 的裝置及構(gòu)件都可簡(jiǎn)便安裝、拆卸和清洗。通過(guò)二至三臺(tái)的連接，可使清洗、去 異物、殺菌、冷卻等工藝連續(xù)進(jìn)行。

　　蔬菜清洗機(jī)主要部分皆采用不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤。廣泛 用于清洗葉菜類(lèi)、食用菌類(lèi)、水果、海產(chǎn)品和中草藥類(lèi)等各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品。是當(dāng)今 蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的*設(shè)備。