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辣椒醬國(guó)標(biāo)(初定稿)中要求水活度不得大于0.85,是安全性指標(biāo)檢測(cè)其中的一個(gè)重要項(xiàng)目。辣椒醬引入“水活度”的指標(biāo)就是為了限制辣椒油脂等眾多替代品的使用量,因?yàn)楫?dāng)替代品用多了,產(chǎn)品的固體含量低、活性水就多、水活度高,容易變質(zhì)。
1、連接電源,然后按電源鍵"POWER"開(kāi)機(jī)
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測(cè)量界面
3、準(zhǔn)備好待檢測(cè)樣品,放入活度儀進(jìn)行測(cè)試
4、在測(cè)試過(guò)程中,可實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線
5、樣品測(cè)試完成 ,可顯示樣品的活度值
GYW-1G型食品水分活度儀采用上通用的平衡相對(duì)濕度法原理,是把被測(cè)物置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使被測(cè)物與周圍空氣的蒸氣壓達(dá)到平衡,此時(shí)把氣體空間的水蒸氣壓作為被測(cè)物蒸氣壓的數(shù)值。
(1) 供電電壓:交流220V(47~63Hz)
(2) 工作環(huán)境:溫度0~50℃
濕度0~95%RH
(3) 測(cè)量范圍:溫度0~50℃
活度0.000~1AW
(4) 測(cè)量精度:溫度± 0.3℃
活度±℃)
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 測(cè)量時(shí)間: 一般樣品10~15分鐘(一般長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
(8) 測(cè)量通道:?jiǎn)瓮ǖ?可根據(jù)客戶的要求定制)
(9) 校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償功能)
(10) 顯示方式:大觸摸彩屏 反應(yīng)時(shí)間快
(11) 顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(12) 操作方式:觸摸
(13) 輸出方式:微型打印機(jī)
(14) 通訊方式:RS232
(15)功 耗: 20W
(16)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
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