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果蔬清洗機(jī)可以根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)不同分為高壓噴淋式清洗機(jī)、氣泡式清洗機(jī)、毛刷式清洗機(jī)、滾筒摩擦式清洗機(jī)等種類。
1.高壓噴淋式清洗機(jī):主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力,使附著在蔬菜表面的污物去除。
2.氣泡式清洗機(jī):氣泡式清洗機(jī)的主要清洗方式是利用氣泡的放生裝置使空氣進(jìn)入水中,不斷攪動(dòng)清水并且產(chǎn)生大量氣泡在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用,使被清洗物清洗干凈。
3.毛刷式清洗機(jī):毛刷式清洗方式是通過毛刷于水中物料的直接接觸,使物料表面的污物刷除洗凈,該類清洗適用于馬鈴薯、紅薯、貝殼類、蘿卜等根莖類蔬菜、藥材的清洗。毛刷分為軟毛和硬毛,硬毛適用于去皮清洗。
4.滾筒摩擦式清洗機(jī):滾筒摩擦式清洗機(jī)的滾筒下部沉于水中,物料放在篩網(wǎng)式滾筒中,由于滾筒的滾動(dòng)作用,使物料于物料之間及物料于滾筒之間產(chǎn)生摩擦,使物料表面泥土去除并清洗干凈,該類清洗也有去皮作用,可清洗的蔬菜種類有限。
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