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主要分類

制冰機(jī)可以分為商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)。

制冰機(jī)從冰的形狀來(lái)分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及新研制的球形冰等。

顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。

圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點(diǎn)低，可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團(tuán)，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于吧臺(tái)式小型制冰機(jī)。

鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃，適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。常被用于超市生鮮臺(tái)的海鮮展示，大型鱗片冰還可用于水泥廠，化工廠，肉聯(lián)廠，海洋漁業(yè)等。

制冷方式可以分為:水冷式制冰機(jī)、風(fēng)冷式制冰機(jī)。

片冰機(jī)已在水產(chǎn)、食品、超市、乳品、醫(yī)藥、化學(xué)、蔬菜保鮮運(yùn)輸、海洋捕撈等得到廣泛應(yīng)用，隨著社會(huì)的發(fā)展和人民水平不斷提高，用冰的越來(lái)越廣，對(duì)冰的質(zhì)量要求越來(lái)越高。對(duì)制冰機(jī)的"高性能"、"低故障率"、 "衛(wèi)生性"等要求越來(lái)越迫切。

1.在水產(chǎn)品加工過(guò)程的應(yīng)用:片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度，防止細(xì)菌滋長(zhǎng)，保持水產(chǎn)品加工過(guò)程中的新鮮。

2.肉類產(chǎn)品加工過(guò)程的應(yīng)用:將符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的片冰摻入肉類攪拌。以達(dá)到降溫、保鮮的目的.

3.食品加工過(guò)程的應(yīng)用:如面包中在攪拌或二次上奶油時(shí)，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。

4.超市及水產(chǎn)品市場(chǎng)的應(yīng)用:用于水產(chǎn)品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用

5.蔬菜加工過(guò)程的應(yīng)用:農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過(guò)程用片冰降低農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝和細(xì)菌滋長(zhǎng)速度。延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。

6.長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程的應(yīng)用:遠(yuǎn)洋捕撈、蔬菜運(yùn)輸?shù)刃枰禍?、保鮮的產(chǎn)品在長(zhǎng)途運(yùn)輸中越來(lái)越廣泛用片冰降溫和保鮮。

7.在實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)藥、化工、人工滑雪場(chǎng)等也得到廣泛應(yīng)用。

⒏在混凝土中的應(yīng)用:炎熱季節(jié)混凝土大范圍澆注時(shí)，必須有效合理的控制混凝土的澆注溫度，片冰+冷水?dāng)嚢枋怯行У姆绞健?/span>

片冰與傳統(tǒng)類型的冰磚(大塊冰)以及雪花冰相比優(yōu)勢(shì)明顯，具有干燥、不易結(jié)塊，流動(dòng)性好，衛(wèi)生性好，與保鮮品接觸面積大，不易損傷保鮮品等，在很多中是取代其他類型冰的產(chǎn)品。并具有:

1、制冰效率高，冷量損失小

自動(dòng)片冰機(jī)采用新式的立式內(nèi)螺旋刀切冰式蒸發(fā)器，制冰時(shí)由冰桶內(nèi)部的分水裝置將水均勻的分灑至冰桶內(nèi)壁快速結(jié)冰，結(jié)冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸發(fā)器表面得到了允分利用，提高了制冰機(jī)的效率、

2、冰片質(zhì)量好，干燥不粘結(jié)

自動(dòng)片冰機(jī)的立式蒸發(fā)器制取的片冰厚度為1-2毫米干燥的不規(guī)則鱗片狀冰，流動(dòng)性好。3、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地面積小

自動(dòng)片冰機(jī)有淡水型、海水型、自帶冷源、用戶自配冷源，帶冰庫(kù)等多種系列。日產(chǎn)冰量由500Kg/24h-60000Kg/24h等多種規(guī)格。用戶可根據(jù)使用場(chǎng)合、使用水質(zhì)來(lái)選擇適合的機(jī)種，相比傳統(tǒng)制冰機(jī)具有占地面積小、運(yùn)行費(fèi)用低廉(無(wú)須專人脫冰取冰)。

有如下特點(diǎn)

1、直接低溫，冰溫低，可達(dá)-8°以下。

2、成冰干燥潔凈、形狀美觀、不易成塊、流動(dòng)性好、衛(wèi)生方便。

3、片狀結(jié)構(gòu)，因此與冷藏品接觸面積大，冷卻效果奇佳。

4、片冰無(wú)尖銳棱角，不會(huì)損傷冷藏品表面，且十分利于貯存和運(yùn)輸。

5、冰的厚度可達(dá)到1mm-2mm，且不用碎冰機(jī)，可隨時(shí)使用。

6、表面積可達(dá)1500平方/噸以上。

一、制冰機(jī)常見(jiàn)問(wèn)題與解決方案

• 癥狀: 壓縮機(jī)工作但不制冰

原因: 制冷液泄漏或電磁閥損壞關(guān)閉不嚴(yán)。

維修: 檢漏后補(bǔ)漏再加制冷液或更換電磁閥。

• 癥狀: 壓縮機(jī)一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰塊不斷變厚，但總不能進(jìn)入脫水程序掉冰。

原因: 測(cè)水溫探頭的故障，使智能控制系統(tǒng)不能有效感知水溫而工作，誤判程序出錯(cuò)，或控制器故障。

維修: 用萬(wàn)用表測(cè)量水溫探頭的阻值(在水箱內(nèi)水溫在接近0℃度的時(shí)候，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測(cè)試兩邊的兩根線的阻值)，如阻則低于27K以上，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以更換，如阻則低于27K，則需斷開(kāi)兩根線中的任意一根，通過(guò)串接電阻的方式的方式將阻則調(diào)整到27K到28K 之間。

• 癥狀: 機(jī)器進(jìn)入脫冰程序(水泵停止工作，壓縮機(jī)停止制冷)但冰塊不脫落。

原因: 除霜電磁閥損壞。

維修: 更換電磁閥或外線圈。

• 癥狀: 缺水燈亮但機(jī)器不自動(dòng)進(jìn)水。

原因: 管道無(wú)水，或進(jìn)水電磁閥有故障，閥門(mén)不開(kāi)啟。

維修: 檢查管道進(jìn)水情況，無(wú)水則開(kāi)通水路后重新開(kāi)機(jī)。進(jìn)水電磁閥有故障則更換。

• 癥狀: 壓縮機(jī)有工作但水泵一直不工作，(無(wú)流水)。

原因: 水泵損壞或水泵內(nèi)部結(jié)垢堵塞。

維修: 清洗水泵或更換水泵。

二:根據(jù)指示燈的閃亮情況判別故障:

1.電源指示燈一直快速閃爍機(jī)器不工作:

故障: 檢測(cè)水溫探頭斷路。

維修: 打開(kāi)后蓋板，打開(kāi)壓縮機(jī)上方的電器控制盒蓋，找到一個(gè)三芯接插件，查看是否有脫離或接觸不良的現(xiàn)象，從新接插既可。

• 3個(gè)指示燈循環(huán)閃爍，機(jī)器不工作:

故障: 機(jī)器制冰及脫冰不正常。

維修: A、切斷電源，重新開(kāi)機(jī)，先檢查風(fēng)扇、水泵是否工作正常，如有異常先予以排除，后檢查壓縮機(jī)是否已啟動(dòng)工作，如無(wú)工作應(yīng)檢查壓縮機(jī)附近的部分，如已啟動(dòng)，判斷制冷系統(tǒng)故障，按相應(yīng)的維修方法。

B、 如制冷系統(tǒng)*，能正常制冰，但一直制冰不進(jìn)行脫冰，90分鐘后機(jī)器工作異常而作保護(hù)性停機(jī)。需要用萬(wàn)用表測(cè)量水溫探頭的組則(在水下箱溫度接近0度的時(shí)候，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測(cè)量?jī)蛇叺膬筛€的阻則)，如阻則在27K以上，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以相應(yīng)的跟換，如阻值低于27K則需斷開(kāi)兩根線中的任意一根，通過(guò)竄接電阻的方式將電阻調(diào)整到27K到28K 之間。

3、冰滿燈快速閃動(dòng):

故障: 表示脫冰時(shí)間超過(guò)規(guī)定的時(shí)間，機(jī)器自動(dòng)保護(hù)，

維修: A、一般這種情況，重新開(kāi)機(jī)即可，如反復(fù)出現(xiàn)應(yīng)檢查滑冰版是否上下擺動(dòng)動(dòng)作靈活。

B、如果兩通電磁閥損壞，也會(huì)出現(xiàn)此現(xiàn)象，機(jī)器能制冷，但冰塊達(dá)到設(shè)定厚度進(jìn)入脫冰狀態(tài)時(shí)水泵停止工作而制冰不脫落，檢查時(shí)強(qiáng)制脫冰，(長(zhǎng)按住選擇鍵3秒)，如制冰器內(nèi)無(wú)明顯氣流聲，則可認(rèn)為兩通電磁閥壞，可檢查電磁閥供電是否正常?？筛鼡Q線圈試機(jī)，閥體本身不能打開(kāi)少。

4、水箱內(nèi)無(wú)水，不顯示缺水，冰塊疏松有雜質(zhì)。

故障: 該故障是因?yàn)槎啻沃票笏涞乃袝?huì)留下雜質(zhì)，或水富含礦物質(zhì)，，使水位探頭表面結(jié)垢，影響探頭探測(cè)的靈敏度。

維修: 排盡殘留水潔凈水箱內(nèi)部，清潔探頭表面。

5、水箱內(nèi)有水，顯示缺水。

維修: 應(yīng)檢查控制盒內(nèi)的二芯和三芯的接插件是否可靠連接，重新接插一般可以解決問(wèn)題。

6、 噴水管的流水不暢，部分冰塊不玩整。

故障:噴水管堵塞;

維修:在控制流水狀態(tài)下，用鑷子或其它尖銳的東西清洗噴水管上的出水孔上的所附雜物。直至每個(gè)孔的流水都通暢。

7、 制冰正常但脫水困難或不脫水;

故障: 兩通電磁閥不工作或卡死;

維修: 啟動(dòng)制冰機(jī)后，制冰器上產(chǎn)生冰塊后，長(zhǎng)按選擇鍵3秒進(jìn)入強(qiáng)制脫冰狀態(tài)，用手摸電磁閥，如不震動(dòng)，則表示電磁閥供電不正常，應(yīng)檢查控制板及連接線。如有震動(dòng)，則可反復(fù)脫冰數(shù)次，可解決部分電磁閥卡滯問(wèn)題，如仍存在問(wèn)題，說(shuō)明電磁閥損壞，需更換電磁閥。