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滾揉機可分為小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無針孔滾揉機、真空制冷滾揉機、變頻真空滾揉機。
滾揉機可以使肉類產(chǎn)品均勻的吸收腌制，可以提高肉質(zhì)的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果，可以鎖住水分，增加出品率，可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可以節(jié)能的完成產(chǎn)量。
整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端滾采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉的產(chǎn)品質(zhì)量均勻，在工作過程中噪音低，性能穩(wěn)定可靠，操作簡單、安全、使用效率更高。
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