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7月25日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布通知，調(diào)整2018年食品安全抽檢計劃中個別檢驗項目。嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計）含量、食糖中二氧化硫殘留量等將納入食品安全抽檢。

二氧化硫檢測儀通知明確，將嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計）含量測定納入2018年食品安全抽檢計劃。這是依據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會此前發(fā)布的《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時*值的公告》作出的調(diào)整。

　　通知指出，依據(jù)“國家食品安全風險評估中心”的食品安全標準勘誤板塊發(fā)布的標準勘誤，將食糖中二氧化硫殘留量納入2018年食品安全抽檢計劃；修改嬰幼兒配方食品中葉酸和泛酸的檢測方法。各單位自本通知發(fā)布之日起及以后抽取的樣品按照勘誤后內(nèi)容進行監(jiān)督抽檢。

　　通知要求，中國食品藥品檢定研究院、各食品安全抽檢承檢機構(gòu)和各省級局應密切關(guān)注食品安全國家標準（含*值）制修訂情況，及時調(diào)整食品安全抽檢項目，并更新“食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”中的國抽和省抽基礎(chǔ)表。

二氧化硫檢測儀CSY-SE8二氧化硫檢測儀能夠快速檢測食品中二氧化硫含量（竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等），

二氧化硫檢測儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過計算機接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進行分析。該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速， 方便執(zhí)法人員或生產(chǎn)質(zhì)控人員現(xiàn)場使用和車載使用。

儀器原理：被檢樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結(jié)果。