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大型肉類解凍設(shè)備得用微波設(shè)備915HZ設(shè)備加工

來源：山東康來機械設(shè)備有限公司 2018年07月19日 14:11 2598

　　大型肉類解凍設(shè)備得用微波設(shè)備915HZ設(shè)備加工

　　這一說法對快速冰凍的肉類而言意義不大，它自身細胞內(nèi)的水分流失本來就很少。因此利用分子運動進行解凍的設(shè)備適合生產(chǎn)體量大，需要解凍的肉類多的企業(yè)。相較于利用分子運動進行解凍的設(shè)備解凍時間以分鐘計，利用水、空氣解凍的設(shè)備是以小時計算解凍速度的。

　　大型肉類解凍設(shè)備得用微波設(shè)備915HZ設(shè)備加工主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進加

　　滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶

　　上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時間，水再從解凍池進入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型。

　　大型肉類解凍設(shè)備得用微波設(shè)備915HZ設(shè)備加工 1.水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口， 2、該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，氣管帶若干

　　出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。使用凍肉解凍機，能夠迅速解凍凍肉，并且節(jié)約用水。

　　解凍質(zhì)量高解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象，解凍

　　結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。

　　*的解凍方式采用加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90%以上，在解凍機內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階

　　段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時間

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