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醬菜殺菌機的綜合概述：醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低含鹽量，將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低。然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制，使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中，成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、開胃增食、容易保存的醬菜。然而包裝好的醬菜也需要用低溫殺菌機將產(chǎn)品中的細菌殺掉，保證了醬菜在常溫下的儲存時間。給商家?guī)砹朔奖?。那么有由小編為大家介紹一下醬菜殺菌機的原理：

醬菜殺菌機設(shè)備是我公司一款非常成熟的低溫殺菌設(shè)備，針對包裝完畢的醬菜進行水浴式殺菌。食品安全都是全社會眾望所歸的一件大事。加工過程中的物料殺菌和成型包裝時的殺菌*。做好這一步，不僅是對消費者的身體健康負責(zé)，也是為自己贏得良好的口碑和聲譽提供保障。我公司生產(chǎn)的醬菜殺菌機品質(zhì)好，價格低，一年購買，十年使用。保證每一個生產(chǎn)企業(yè)以小的成本投入，得到*的利益回報。

醬菜殺菌機的工作原理由小編為大家介紹一下，在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。設(shè)備采用鏈板帶傳送，鏈板使用壽命長而且耐用，與網(wǎng)帶相比較可有效的防止因網(wǎng)帶的長時間使用磨損造成的網(wǎng)絲斷裂而劃破包裝袋的情況。包裝好的包裝袋放在可調(diào)速的不銹鋼鏈板帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi)。殺菌均勻，同時可使物料均勻有序的進入殺菌機中。設(shè)備采用蒸汽加熱，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)由蒸汽加熱的“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。設(shè)備配有溫控裝置可檢測殺菌用水溫度的均勻性。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。設(shè)備配備循環(huán)泵保證殺菌池內(nèi)用水溫度均勻，殺菌*。