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水果冷庫(kù)建造的注意事項(xiàng)和設(shè)計(jì)

 水果冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)：

1.水果冷庫(kù)建址要選在，水電，交通，運(yùn)輸方便的空曠場(chǎng)地。
2.水果進(jìn)庫(kù)前要*行預(yù)冷，避免外界溫度導(dǎo)致水果突然進(jìn)入庫(kù)內(nèi)導(dǎo)致水果水分流失。水果出庫(kù)前也要進(jìn)行預(yù)冷，避免外界溫度過(guò)高，導(dǎo)致水果表面凝聚水珠，再加上長(zhǎng)時(shí)間的搬運(yùn)導(dǎo)致水果損壞。
3.水果在進(jìn)入庫(kù)內(nèi)每次進(jìn)庫(kù)在總量的百分之10左右。進(jìn)庫(kù)時(shí)間也要有間隔，水果如果進(jìn)庫(kù)太多，會(huì)使冷庫(kù)溫度長(zhǎng)時(shí)間達(dá)不到的保鮮溫度，也會(huì)對(duì)水果造成損害。
水果冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種，水果冷庫(kù)建造的注意事項(xiàng)和設(shè)計(jì)
1. 水果冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對(duì)濕度為80%。 
2. 水果冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)：+5～-5℃；冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃；低溫冷庫(kù)：-25℃ 
3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)冷庫(kù)：+30℃；D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù)：+15℃。 
4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù) 
5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8～10%。 水果冷庫(kù)建造的注意事項(xiàng)和設(shè)計(jì)

如果你需要了解水果冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造報(bào)價(jià)，可以