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巴氏殺菌機(jī)適用于什么樣的食品殺菌？

來(lái)源：諸城市森岳機(jī)械有限公司 2018年06月23日 15:00 6029

　　巴氏殺菌機(jī)適用于什么樣的食品殺菌？

　　對(duì)于巴氏殺菌機(jī)適用哪些食品的殺菌，我們先要從巴氏殺菌機(jī)的結(jié)構(gòu)原理來(lái)了解入手。下面我們來(lái)全面的了解一下。

　　本機(jī)根據(jù)巴士殺菌原理制作而成，溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到合適的溫度，或者把殺菌物放入合適溫度的殺菌水中一定時(shí)間達(dá)到殺菌的目的。

　　巴氏殺菌機(jī)工作原理：在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。

　　設(shè)備以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分。有保溫層，熱水槽三側(cè)面保溫(兩邊和底部)，升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置，安全可靠。變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽，角座閥控制，節(jié)省蒸汽，加熱速度快。特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。

　　整機(jī)除標(biāo)準(zhǔn)件外采用食品級(jí)不銹鋼SUB304材質(zhì)，傳送部分輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶，寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做，網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌，增加鏈條使用壽命，減小鏈條磨擦的同時(shí)減輕了傳動(dòng)電機(jī)負(fù)荷。滅菌段帶蓋子，排氣口，安全可靠、無(wú)污染，符合食品安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。在能源利用上也耗能小，使用成本低。池體設(shè)有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水。

　　巴氏殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于軟包裝巴氏殺菌，豆制品、低溫肉制品、腌漬類食品殺菌，果蔬類漂燙或鮮玉米的預(yù)煮殺青，玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品的巴氏殺菌。

　　我公司專業(yè)生產(chǎn)銷售巴氏殺菌系列設(shè)備，根據(jù)客戶的生產(chǎn)性質(zhì)不同加工定制，確保設(shè)備的實(shí)用性。設(shè)備精良，質(zhì)量保證，售后服務(wù)及時(shí)、真誠(chéng)，如果您有什么疑問(wèn)之處，請(qǐng)我們！咨詢訂購(gòu)！

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