自動(dòng)蒸煮機(jī)可以針對(duì)各種肉制品以及菌類(lèi)產(chǎn)品以及果蔬產(chǎn)品的蒸煮(或漂燙)使用。實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制的目的,連續(xù)式的運(yùn)轉(zhuǎn),工作效率高。節(jié)省人工,保證加工產(chǎn)量,設(shè)備自動(dòng)化控制。采用的304不銹鋼配置,耐用,使用壽命長(zhǎng)。
自動(dòng)蒸煮機(jī)由一個(gè)圓桶形的外殼和一個(gè)帶有蒸汽加熱的螺旋軸組成。圓桶形外殼設(shè)有蒸汽夾套,螺旋軸及軸上的螺旋葉采用空心結(jié)構(gòu),內(nèi)通蒸汽。使用中,原料從料口進(jìn)入機(jī)內(nèi),被螺旋軸和螺旋葉及蒸汽夾層所加熱,并在葉片的推動(dòng)下緩緩地向前移動(dòng),隨著原料的熟化,所占的體積逐漸減少,并被不斷地?cái)嚢韬头瓌?dòng),在出料端撥料裝置的作用下,熟料就均勻、連續(xù)地從料口排出。這就是自動(dòng)蒸煮機(jī)主要的工作原理。當(dāng)然,自動(dòng)蒸煮機(jī)的清洗效果也是非常突出的,在連續(xù)生產(chǎn)的同時(shí)自動(dòng)清洗網(wǎng)帶,蒸汽防泄漏構(gòu)造能有效防止蒸汽外逸,雙層保溫結(jié)構(gòu)大大降低能耗。
自動(dòng)蒸煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
(1)連續(xù)式工作,材質(zhì)為SUS304,使用壽命長(zhǎng),耐腐蝕。
(2)產(chǎn)量大,可以根據(jù)實(shí)際的加工產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行定制。
(3)針對(duì)蒸煮的產(chǎn)品的不同來(lái)增加設(shè)備的使用細(xì)節(jié),保證了設(shè)備使用的方便。
(4)配置溫控裝置,可以實(shí)時(shí)的檢測(cè)蒸煮的溫度,同時(shí)加配氣動(dòng)角座閥,當(dāng)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時(shí),自動(dòng)關(guān)閉,以實(shí)現(xiàn)節(jié)能的目的。當(dāng)自動(dòng)蒸煮機(jī)溫度低于預(yù)設(shè)溫度時(shí)自動(dòng)的打開(kāi)補(bǔ)入蒸汽,為其補(bǔ)充熱源。
(5)肉的蒸煮可以設(shè)計(jì)為內(nèi)膽提升的方式,方便蒸煮后的物料殘?jiān)淙胪饽憙?nèi),不方便清洗。內(nèi)膽的提升可以使內(nèi)膽提升起來(lái),方便外膽的清洗清理。
(6)輸送的方式可以選擇,網(wǎng)帶的輸送或者鏈板式輸送。