自動蒸煮機可以針對各種肉制品以及菌類產(chǎn)品以及果蔬產(chǎn)品的蒸煮(或漂燙)使用。實現(xiàn)自動化控制的目的,連續(xù)式的運轉(zhuǎn),工作效率高。節(jié)省人工,保證加工產(chǎn)量,設(shè)備自動化控制。采用的304不銹鋼配置,耐用,使用壽命長。
自動蒸煮機由一個圓桶形的外殼和一個帶有蒸汽加熱的螺旋軸組成。圓桶形外殼設(shè)有蒸汽夾套,螺旋軸及軸上的螺旋葉采用空心結(jié)構(gòu),內(nèi)通蒸汽。使用中,原料從料口進入機內(nèi),被螺旋軸和螺旋葉及蒸汽夾層所加熱,并在葉片的推動下緩緩地向前移動,隨著原料的熟化,所占的體積逐漸減少,并被不斷地攪拌和翻動,在出料端撥料裝置的作用下,熟料就均勻、連續(xù)地從料口排出。這就是自動蒸煮機主要的工作原理。當然,自動蒸煮機的清洗效果也是非常突出的,在連續(xù)生產(chǎn)的同時自動清洗網(wǎng)帶,蒸汽防泄漏構(gòu)造能有效防止蒸汽外逸,雙層保溫結(jié)構(gòu)大大降低能耗。
自動蒸煮機設(shè)備特點:
(1)連續(xù)式工作,材質(zhì)為SUS304,使用壽命長,耐腐蝕。
(2)產(chǎn)量大,可以根據(jù)實際的加工產(chǎn)量來進行定制。
(3)針對蒸煮的產(chǎn)品的不同來增加設(shè)備的使用細節(jié),保證了設(shè)備使用的方便。
(4)配置溫控裝置,可以實時的檢測蒸煮的溫度,同時加配氣動角座閥,當溫度達到預設(shè)溫度時,自動關(guān)閉,以實現(xiàn)節(jié)能的目的。當自動蒸煮機溫度低于預設(shè)溫度時自動的打開補入蒸汽,為其補充熱源。
(5)肉的蒸煮可以設(shè)計為內(nèi)膽提升的方式,方便蒸煮后的物料殘渣落入外膽內(nèi),不方便清洗。內(nèi)膽的提升可以使內(nèi)膽提升起來,方便外膽的清洗清理。
(6)輸送的方式可以選擇,網(wǎng)帶的輸送或者鏈板式輸送。