低溫冷庫的建造和維護(hù)
低溫冷庫常用于醫(yī)療方面和食品飲食,水產(chǎn)等,為的是能夠長期存儲。低溫庫的特點(diǎn)就是不定期逐步的將貨物放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏乳制品的冷飲的庫溫應(yīng)定在-20℃~-28℃。兩種不同的溫度需要兩種不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距
低溫冷庫通常于外界的溫差很大,為了在實際冷庫運(yùn)營中節(jié)省運(yùn)行成本和保證庫內(nèi)物品的質(zhì)量期限,所以在低溫冷庫建造方面需要重視冷庫建造初期的冷庫外圍保溫,一般低溫冷庫保溫板常見的有聚苯乙烯和聚氨酯材料的,常用規(guī)格的冷庫板為100mm、150mm、180mm。
聚氨酯材料的冷庫保溫板性能更好些,同樣的價格也更貴一些。具體的低溫冷庫保溫板規(guī)格專業(yè)的冷庫建造設(shè)計人員會更具冷庫選址的地理氣候進(jìn)行選擇,給您做出zui、高性價比的冷庫設(shè)計方案。
低溫冷庫在日常保養(yǎng)中,具體的保養(yǎng)方法有:
一、冷庫的溫度調(diào)節(jié)要適宜,尤其是在設(shè)備安裝好后,或者很長時間都沒有使用重新再使用時,降溫要保持在8-10℃為較佳,較好在0℃時保持的時間長一點(diǎn)。
二、 要保護(hù)好冷庫庫體,避免出現(xiàn)碰撞或刮劃,被碰撞或剮蹭后極有可能會使庫板凹陷和銹蝕,進(jìn)而影響庫體局部的保溫性能。
三、 對冷庫密封部位及時保養(yǎng),出現(xiàn)有縫隙的現(xiàn)象要及時修補(bǔ)。
四、 在使用冷庫時,要看看地面是不是有大量冰和水,有的話要及時進(jìn)行清理。
冷庫設(shè)備在我們?nèi)粘I钍褂玫奶l繁,所以保養(yǎng)非常有必要,如果保養(yǎng)沒有做好,會造成食品腐爛變質(zhì),從而影響人們的食品安全,所以一定要學(xué)會冷庫設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。