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我國屠宰設(shè)備的發(fā)展歷程主要經(jīng)歷了以下幾個過程：
從單一設(shè)備控制到屠宰線的中央控制發(fā)展。
普通的手工麻電、兩點麻電向托胸三點式麻電機(jī)發(fā)展;
從懸掛式放血向臥式放血發(fā)展;
從搖燙式燙毛向懸掛式運(yùn)河燙池發(fā)展，進(jìn)一步向懸掛式蒸汽燙毛發(fā)展;
從普通臥式脫毛向螺旋式自動脫毛發(fā)展;
近年來很多屠宰設(shè)備廠家，通過技術(shù)引進(jìn)、消化吸收、模仿創(chuàng)新、自主創(chuàng)新等措施，生豬屠宰設(shè)備加工生產(chǎn)取得了長足進(jìn)步。但總的來說當(dāng)前我國生豬屠宰設(shè)備與*設(shè)備之間還存在著相當(dāng)大的差距。
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