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油水分離式油炸機的結構特點和功能

來源：諸城漢科機械科技有限公司 2018年02月25日 20:35 3408

油水分離式油炸機的結構特點：

該油水分離式油炸機是針對賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、部隊、院校、單位食堂、食品企業(yè)及連鎖店等用戶開發(fā)的機型。

※整機采用進口不銹鋼材料制作。

※采用智能型數(shù)字顯示溫控器、方便實用。

※采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低油成本。

※采用自動控溫、無過熱、無殘渣，避免酸價升高、黑油產生，大大減少了工作油煙。

※采用分區(qū)控溫，有效分離劣質油，炸制多種食品互不串味，一機多用。

※設有超溫保護裝置，讓您放心使用。

油水分離式油炸機的功能：

1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。

3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)

4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

5、油水分離式油炸機采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。

6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

7、油水分離式油炸機采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

8、有獨立配電箱，操作簡單安全

9、帶有自動出料功能，節(jié)省人力，保證了產品的色澤、口味一樣。

關鍵詞：油炸機油炸鍋

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