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微波解凍設備選915的好還是2450的好  

   設備結構可分為：①主架部分；②傳輸部分；③微波發(fā)生器部分；④微波加熱箱體部分；⑤防微波泄漏部分；⑥主控制部分；

   微波解凍設備選915的好還是2450的好  主架部分包括機zuo、機架、支架等。機座支架采用角鐵，橋身支架采用冷軋板噴塑制造；箱體及以上部分采用304不銹鋼板無骨架結構設計制造，美觀、實用；整機底部采用地腳螺絲，可以調(diào)節(jié)整機高度傳輸部分包括變頻器、電動機、減速器、鏈條齒輪、滾筒、拖輥、調(diào)偏、傳送帶等部分組成。通過調(diào)速盒控制調(diào)速電機使傳送速度可調(diào)；采用食品級的鏈板傳送帶，帶寬680㎜，具有耐高溫、抗拉強     主要由微波發(fā)生器磁控管、工業(yè)微波變壓器、高壓電容、高壓硅堆、軸流風機、檢測電路和激勵腔波導組成；

 微波解凍設備選915的好還是2450的好  采用當代微波發(fā)展新、*的多管多口饋能技術，全部采用元器件?？偣?8只日本松下磁控管[型號2M167B]（900W），效率高、抗載能力強、壽命長（采用風冷散熱保護）；采用高可靠的特制工業(yè)微波變壓器（WBL-850W，風冷散熱保護），高壓硅堆（HVM-12），高壓電容（1.0uf/2500VAC），等確保該機微波輸出功率12kW以上（階梯可調(diào)）。本廠生產(chǎn)的標準波導確保磁控管的輸出功率傳輸?shù)轿⒉ㄖC振腔中，特別在負載變動很大時比家用波導更能有效地遏止微波回轟磁控管，防止磁控管損壞。微波輸出口采用高溫板密封，防止干燥過程中的水汽直接進入磁控管天線。

可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會達到70攝氏度以上。
如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報

   凍肉微波解凍設備適用于：豬肉類、禽肉類、魚肉類、蛋品類、果汁類凍品的加熱解凍。微波加熱時是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點溫度（0~-4 C左右）。微波加熱時內(nèi)外同時加熱，采用微波解凍的產(chǎn)品具有凍品回溫溫度梯度小，溫度均勻性好且時間短，防止自然解凍時微生物的大量繁殖污染凍品。微波凍肉解凍設備的zui終解凍溫度一般選擇在-2─-4 C為宜，此時凍品無滴水，也能用刀切割加工。能解凍的凍品尺寸厚度要求控制在5CM以內(nèi)為好，太厚的產(chǎn)品解凍時溫差會較大，解凍質量稍差。
 微波解凍設備應用于凍品快速解凍處理，應用的產(chǎn)品包括肉類（豬肉、牛肉）、禽類（雞肉）、魚類（魚、蝦）、蛋品、水果解凍設備、果肉解凍、化學產(chǎn)品等等。
 
   微波解凍是使凍品整體加熱升溫，溫度由冷凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點溫度（0~-4 C左右）。微波解凍設備具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時間短，以及溫升速率易控制等特點。這些特點使凍品解凍達到較理想狀態(tài)。
凍品能整體加熱回溫，減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性，不存在如常規(guī)法解凍時凍品出現(xiàn)再結晶現(xiàn)象；
 解凍過程所需時間短，細菌等微生物不易繁殖生長；
微波加熱無熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小，或者說微波供能速率控制，相互具有同步性。
微波解凍的zui終溫度一般選擇在 -4~ 0℃為宜，此時凍品無滴水，也能用刀切割加工。山東康來機械設備有限公司