合理的設(shè)備選型對家禽屠宰加工項(xiàng)目的成功建設(shè)具有重要的作用,可以為動(dòng)力、配電、水、氣用量計(jì)算提供依據(jù)。因此在廣泛的調(diào)查研究和借鑒*技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和市場供應(yīng)情況,按照技術(shù)上*、經(jīng)濟(jì)上的合理、生產(chǎn)上適用的原則,以及可行性、維修性、操作性和能源供應(yīng)等要求,進(jìn)行調(diào)查和分析比較,以確定設(shè)備的優(yōu)化方案。
家禽屠宰加工生產(chǎn)線 基本原則:
1、與生產(chǎn)能力相應(yīng)匹配的原則設(shè)備的加工能力、規(guī)格、型號和動(dòng)力消耗必須與相應(yīng)的產(chǎn)量相匹配。充分考慮到各工序加工設(shè)備的合理配置,保證各設(shè)備生產(chǎn)能力相互平衡。
2、設(shè)備的*性、經(jīng)濟(jì)性原則在設(shè)備選型時(shí),滿足工藝技術(shù)要求的同時(shí),從技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)合理方面綜合考慮,既滿足生產(chǎn)、工藝和肉品衛(wèi)生的要求,又要具有較高的性能費(fèi)用比,功能完善,運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低,能耗低,加工能力較高,使用壽命長等,獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
3、適用性、可靠性原則適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀?、?jīng)濟(jì)、社會條件的變化,同一生產(chǎn)線盡可能實(shí)現(xiàn)多工藝屠宰加工,有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)。發(fā)展前景廣闊,有利于開拓國內(nèi)外生產(chǎn)。