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凈菜加工設(shè)備主要用來做哪些蔬菜?

來源:諸城市利杰食品機(jī)械有限公司   2017年11月20日 10:56   1659
  凈菜加工設(shè)備主要是用于做超市中免洗的蔬菜,有白菜等葉菜類的,還有土豆等根莖類的,這類蔬菜是免洗的,也就是說你回到家以后就可以直接食用的。凈菜加工設(shè)備當(dāng)前沒有*的整套設(shè)備,其實就是一些設(shè)備組合而成的,大體要需要蔬菜挑選輸送、氣泡清洗機(jī)、毛發(fā)去雜清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、多功能切菜機(jī)、切絲機(jī)、切段機(jī)、殺菌機(jī)、真空包裝機(jī)等。
 
  凈菜加工設(shè)備主要針對蔬菜(根莖類和葉菜類兩種),也就是所有的蔬菜都是可以加工而成凈菜的,雖說凈菜加工可以針對全部的蔬菜,但是凈菜加工設(shè)備針對加工不同的蔬菜,工藝和設(shè)備也是不同的。單純說清洗蔬菜來說,每個廠家的要求不一樣,有需要簡單的清洗的設(shè)備,也有需要去皮的設(shè)備,也有單獨清洗根莖類的蔬菜,也有單獨的清洗長務(wù)類的蔬菜。比如:韭菜,大蔥,韭黃等,如果用簡單的清洗設(shè)備,在清洗韭菜的過程中,韭菜就會打亂,所以在清洗的過程中,我們采用韭菜噴淋清洗機(jī),入口清洗怎么擺放清洗過后出來還是原來擺放的樣子,方便人工扎捆。所以在您夠買設(shè)備前一定要找利杰食品機(jī)械了解清楚,風(fēng)干瀝水機(jī)就是針對不同的蔬菜進(jìn)行風(fēng)干瀝水的,但是風(fēng)干瀝水這塊也是不同的,葉菜類用翻轉(zhuǎn)的風(fēng)干機(jī),不能碰傷的果蔬可以用平行風(fēng)干機(jī)。
 
  凈菜加工也絕非是很簡單的清洗整理,凈菜要從蔬菜是不是有機(jī)的蔬菜或者是含有農(nóng)殘的蔬菜,從原料的清洗,切根,切片,風(fēng)干瀝水,漂燙,泠卻,挑選機(jī),提升機(jī),烘干機(jī),預(yù)冷,保鮮等等,關(guān)于凈菜加工的生產(chǎn)也是多種多種的,利杰食品機(jī)械針對凈菜加工一直不斷的更新研發(fā),凈菜加工生產(chǎn)線已銷往全國各地,反應(yīng)效果好。
 
  凈菜加工流水線臭氧清洗機(jī):對凈菜進(jìn)行二次清洗潔凈,在輸送到下一環(huán)節(jié),臭氧殺菌清洗機(jī),在這一環(huán)節(jié)可根據(jù)用戶需求和不選擇,這要根據(jù)蔬菜的種植過程中有無弄殘留和有機(jī)蔬菜進(jìn)行區(qū)別,臭氧發(fā)生器發(fā)生的臭氧跟水槽內(nèi)的水融合,無色無味,當(dāng)氣泡翻滾的情況下,臭氧混合在水里面對果蔬進(jìn)行殺菌和清洗作用,模擬手工清洗,不會對果蔬表層造成傷害,網(wǎng)帶速度可調(diào)。
 
  凈菜加工設(shè)備除了蔬菜清洗機(jī),蔬菜風(fēng)干瀝水機(jī)外還需要配套脫鹽機(jī),切菜機(jī),漂燙機(jī)。護(hù)色機(jī),輸送,挑選機(jī),真空包裝機(jī),巴氏殺菌機(jī),烘干機(jī),烘干房,強(qiáng)流風(fēng)干機(jī),雙層輸送機(jī),
 
  業(yè)務(wù)范疇:
 
  1、中央廚房設(shè)計規(guī)劃整體解決方案
 
  2、凈菜配送中心的整廠設(shè)備
 
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