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炒松機的操作要點

來源：諸城市榮昌不銹鋼加工廠 2017年11月15日 13:19 3006

　　工作前，調整好翻炒鏟刀與平底鍋的間距，點火，并根據(jù)肉松的種類和炒制要求調節(jié)火苗的大小(溫度)。加入需炒制的肉絲或肉松原料，觀察肉松炒制變化，直至達到要求，關火，出料。

　　炒松機由傳動組件，電機，機架，燃燒器，鍋體和鏟刀組件等組成。鍋底具有良好的熱傳導型及不黏性的鑄鐵材料制成，采用天然氣燃燒或電加熱，溫度可調，鍋體回轉時帶動鍋內肉松或肉絲轉動，被鏟刀阻擋刑場翻炒，使鍋內產品炒攪均勻

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