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     而在某超市，膨化食品機(jī)械記者發(fā)現(xiàn)其出售的香脆玉米粒只標(biāo)注了生產(chǎn)日期。超市售貨員告訴記者，這些小食品都是超市自制的，都很新鮮，買回去只要包好，溫度合適，一兩個星期都不會變質(zhì)?！　?br />　　
　　隱患一：未標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
　　6月1日起開始實施的《食品安全法》明文規(guī)定，要求食品經(jīng)營者貯存散裝小食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及等內(nèi)容。而記者在超市和集貿(mào)市場看到的情況卻不容樂觀。

消費(fèi)者：購買欠理性
　　在記者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分消費(fèi)者都缺少挑選膨化食品的知識，不知道什么樣的膨化食品比較安全。正在選購膨化小食品的張阿姨告訴記者，家里孩子比較喜歡吃這種東西，她買這些小食品一般都會在超市，覺得超市的這些食品比較安全放心，只要嘗起來口感好就可以，因為對超市比較放心，過去購買都很少注意這些東西的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

隱患二：覆蓋保鮮膜不嚴(yán)或沒有保鮮膜
　　在北京阜成門附近的美廉美超市，記者看到，散裝膨化小食品上的保鮮膜只覆蓋了一半，另一半小食品直接裸露在外，有的消費(fèi)者直接伸手進(jìn)去，邊買邊嘗，而兩個售貨員則站在一邊交談?wù)f笑，對這一情況熟視無睹。

香脆的膨化食品近年來成為婦女兒童和很多年輕人追捧的對象，看電視時，上網(wǎng)沖浪時，餐前飯后，膨化食品成了他們zui喜歡的零食。不僅袋裝和罐裝的薯片、蝦條銷售火暴，散裝膨化食品也漸漸形成市場。近日記者走訪了超市和集貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)散裝膨化食品存在很多衛(wèi)生安全隱患。　

　　市場上銷售的散裝膨化小食品，大多數(shù)對這些內(nèi)容標(biāo)注不全，甚至在很多小攤商家所賣的膨化食品什么都沒有標(biāo)注。面對記者的詢問，某商販辯解說他們的這些膨化小食品都是近幾天從批發(fā)市場進(jìn)購來的，原來的大袋包裝是標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，而當(dāng)記者要求進(jìn)一步查看的時候卻被拒絕。另一家賣玉米棒的商家告訴記者，他們的玉米棒都是現(xiàn)場生產(chǎn)銷售的，根本不用標(biāo)注這些內(nèi)容。
　　在集貿(mào)市場上，膨化小食品則更加“坦蕩沒有遮攔”，*“赤裸裸”在進(jìn)行銷售。在北京草橋集貿(mào)市場北頭街邊，一家賣散裝膨化小食品的攤子上，散裝貓耳朵、麥燒、蝦條等被擺放在一個個大塑料袋里，袋口*敞開，記者看到，灰塵和污垢已經(jīng)在塑料袋外層積了厚厚的一層，讓人看著非常不舒服。而在另一家賣玉米棒的小攤上，攤主在地上鋪了些硬紙板，直接將生產(chǎn)出來的玉米棒放在紙板上銷售，膨化食品機(jī)械過路的孩子一般都喜歡在攤上掰一截嘗嘗，起風(fēng)的時候，塵土就會落在這些食品上。