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什么品牌的大型真空斬拌機(jī)好用

來源:諸城市舒克機(jī)械科技有限公司   2017年08月20日 14:55   1819
  什么品牌的大型真空斬拌機(jī)好用?
 
  舒克牌斬拌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,*故障率,機(jī)器加工精度高,售后服務(wù)好,當(dāng)之無愧是一個(gè)好用的品牌。
 
  諸城舒克機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)高速斬拌機(jī)、變頻斬拌機(jī)、真空斬拌機(jī),同時(shí)還有大型斬拌機(jī)、小型斬拌機(jī)、大型真空斬拌機(jī)、小型真空斬拌機(jī)等產(chǎn)品,歡迎洽談合作。
 
  舒克牌斬拌機(jī)優(yōu)勢:
 
 ?、倥c食品接觸部位全部使用食品級不銹鋼加工制造;電器、電機(jī)等配件使用國產(chǎn)銘牌產(chǎn)品。
 
  ②所有的精密加工件均使用數(shù)控加工中心加工。
 
  ③售后服務(wù)及時(shí)周到專業(yè)貼心。
 
  所有的斬拌機(jī)都具有相同的特點(diǎn):其工作是利用固定位置的斬刀快速旋轉(zhuǎn)與斬鍋產(chǎn)生相對運(yùn)動(dòng),同時(shí)將原料切碎攪拌。什么品牌的大型真空斬拌機(jī)好用。
 
  斬刀是斬拌機(jī)的核心部件之一,斬拌機(jī)是決定斬切功效的主要部件。
 
  斬刀常用的有彎曲形刀,多邊形直刃刀,圓弧形刀三種。
 
  每種形狀的刀對應(yīng)不同功能。彎曲型刀,比較適用于顆粒狀香腸肉餡的斬拌加工。多邊形直刃刀對于較細(xì)顆粒肉腸餡料的斬拌效果較好。圓弧刀對于乳化要求較高的餡料效果較好,但是其刀刃不能刃磨,圓弧形刀刀速越快效果越好。
 
  斬拌機(jī)的斬刀轉(zhuǎn)速特別高,斬刀通常是由多個(gè)刀片組合而成,因此,要求所有刀片重量外形必須高度一致,不能存在誤差;通常刀片都是成組使用和更換,拆分現(xiàn)象是必須要禁止的。
 
  斬拌刀刃磨、更換,需要*行稱重和外形檢測合格后方可使用。需要使用專業(yè)刀具平衡器檢測。
 
  斬刀的材質(zhì)非常重要,由于其直接接觸食品,并且要承受工作過程中肉料的推擠作用,因此,材質(zhì)首先要不能生銹,對其任性和剛性的要求也非常高,需持續(xù)保持其鋒利性方可。
 
  什么品牌的大型真空斬拌機(jī)好用。來舒克就對了,沒有更好,只有更更好。
 
  斬拌機(jī)操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)
 
  斬拌機(jī)開機(jī)前先檢查刀具鎖緊狀況,斬鍋內(nèi)部不能有雜物,如有雜物需清理干凈。接電開機(jī)先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),將各個(gè)功能空間運(yùn)轉(zhuǎn)(即試機(jī)),確認(rèn)各部件正常后,才可以正式工作。
 
  斬拌機(jī)不能斬切帶骨的肉類原料。斬刀使用過程中隨時(shí)注意使用情況,定期磨刀,斬拌刀的拆裝、刃磨和安裝嚴(yán)格按照裝配流程進(jìn)行。勤檢查斬拌機(jī)的安全開關(guān),確認(rèn)其完好性,嚴(yán)禁私自拆卸安裝。
 
  斬拌機(jī)的工作量:建議投料量為斬拌鍋容積的60%,這樣可以有效降低物料溫升過高現(xiàn)象。
 
關(guān)鍵詞:斬拌機(jī)
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