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魚條生產(chǎn)線用的哪些設(shè)備?
答:(點(diǎn)藍(lán)字進(jìn)入公司商鋪)魚條上漿機(jī)--魚條連續(xù)油炸機(jī),炸完之后進(jìn)入冷卻瀝油區(qū)。
魚條上漿機(jī):
上漿機(jī)能自動(dòng)完成上漿過程,產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)淋漿區(qū),避免過多的漿料進(jìn)入下道工序。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;雞肉、牛肉、豬肉等;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
連續(xù)式全自動(dòng)油炸機(jī):
1、通過電熱管給油槽里的油加熱,網(wǎng)帶自動(dòng)輸送食品從油槽內(nèi)通過,即完成了食品油炸加工。
2、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶,網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié),可以控制油炸時(shí)間。
該機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸,食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免物品漂浮。
3、上下網(wǎng)帶之間的距離可以任意調(diào)整,適應(yīng)不同的油炸產(chǎn)品。
4.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電機(jī)驅(qū)動(dòng),網(wǎng)帶升起更加輕松自如,且能自動(dòng)定位,使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。
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