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曝氣是使礦泉水原水與經(jīng)過凈化了的空氣充分接觸,使它脫去其中的二氧化碳、硫化氫等氣體,并發(fā)生氧化作用,通常同時包括脫氣和堿化兩個過程。
礦泉水中含有二氧化碳機硫化氫等多種氣體時,水溶液呈酸性,可溶解大量金屬離子。礦泉水從地下抽出后,對泉水二氧壓力有所下降,水與空氣接觸,礦泉水中的二氧化碳大量釋放出來,溶解的金屬鹽類沉淀,水的PH值升高。礦泉水中含有的硫化氫等氣體和鐵等金屬鹽類裝瓶后產(chǎn)生異味機氫氧化物沉淀,影響產(chǎn)品感官指標。因此,通過曝氣使礦泉水原水與空氣充分接觸,可以脫除各種氣體,驅(qū)除不良氣味。氣體脫除后,泉水由原來的酸性變?yōu)閴A性,促使金屬鹽類形成沉淀,從而降低了水的硬度,提高了礦泉水的品質(zhì)。曝氣工序通過使水在空氣中噴灑,充分與空氣接觸以達到以下目的:排出硫化氫等有惡臭的揮發(fā)性物質(zhì);是水中的低價鐵、錳等離子氧化后沉淀或被吹走。
曝氣主要有自動式曝氣和強制是曝氣兩種方式。自動式曝氣是將原水通過噴頭從高往下噴淋,使水與空氣充分接觸,達到曝氣的目的。強制式曝氣可采用葉輪表面強制曝氣;也可以在泉水噴淋是,用鼓風機的強大氣流強化曝氣,以增強曝氣效果。
曝氣工作過程如下:
(1)地下礦泉水有潛水泵引出,引致淋水曝氣盤,在地下礦泉水通往淋水曝氣盤過程中,通過空氣引射器與空氣混合,在淋水曝氣盤噴灑。
(2)待處理的水通過蓮蓬頭上的小孔兒成為許多小水滴,借重力向下噴灑于集水池中。在滴水向下降落的過程中,空氣中的氧氣溶入其中,而待處理水中所含的游離的二氧化碳就會迅速向空氣中逸散。由于空間大,所以能較好地達到曝氣的目的。水在噴灑過程中充分與空氣接觸,,空氣進入水中,水中原來溶解的硫化氫等氣體排出。經(jīng)曝氣溶解空氣的水進入水池中,在水池中的低價鐵錳等離子氧化后沉淀到水池底部。
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