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飼料青貯技術(shù)要點(diǎn)

來源:曲阜圣泰機(jī)械有限公司   2017年07月09日 09:40   2030

飼料青貯技術(shù)要點(diǎn)

青貯飼料調(diào)制技術(shù)包括原料的選擇、青貯設(shè)施建設(shè)和調(diào)制技術(shù)等環(huán)節(jié)。每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要,否則就不能調(diào)制出青貯飼料。
  1、原料選擇。作青貯飼料的原料較多,凡是可作飼料的青綠植物都可作青貯原料。但根據(jù)原料含糖量的高低,可將青貯原料分為三類:*類是糖分含量較高易于青貯的原料,如玉米秸、禾本科牧草,甘薯秧等。這類原料中含有較豐富的糖分,在青貯時(shí)不需添加其他含糖量高的物質(zhì)。第二類是含糖分較低,但飼料營養(yǎng)價(jià)值較高,不易青貯的原料,如紫花苜蓿、草木樨、沙打旺、三葉草,飼用大豆等豆科植物。這類原料多為飼料,應(yīng)與*類含糖量高的原料如玉米秸混合青貯,或添加制糖副產(chǎn)物如鮮甜菜渣、糖蜜等。第三類是含糖量低、營養(yǎng)含量不高、適口性差,必須添加含糖量高的原料,才能調(diào)制出中等質(zhì)量青貯飼料的原料,如南瓜滕和西瓜滕等。適時(shí)收割是保證青綠飼料營養(yǎng)價(jià)值的重要前提。一般禾本科牧草在孕穗期刈割,豆科牧草在初花期刈割。帶果穗的玉米在蠟熟期收割,收穗的玉米秸在玉米穗收獲后(玉米秸下部僅有1~2個(gè)黃葉)立即收割青貯。
  2、青貯設(shè)施的建設(shè)。青貯設(shè)施主要指青貯窖、機(jī)器打捆、地面青貯池及青貯袋等青貯設(shè)施。青貯設(shè)施建設(shè)場址要選擇在地勢高燥、地下水位較低、距畜舍較近、而又遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方。不同類型的青貯設(shè)施建設(shè)具體要求分別為:青貯窖。青貯窖是我國廣大農(nóng)村應(yīng)用zui普遍的青貯容器。按照窖的形狀,可分為圓形窖和長方形兩種。在地勢低平、地下水位較高的地方,建造地下窖易積水,可建造半地下、半地上式。圓形窖占地面積小,圓筒形的容積比同等尺寸的長方形窖較大,裝填原料多。但圓形窖開窖喂用時(shí),需將窖頂泥土全部揭開,窖口大不易管理;取料時(shí)需一層層取用,若用量少,冬季表層易結(jié)凍,夏季易霉變。長方形窖適于小規(guī)模飼養(yǎng)戶采用,開窖可從一端從上向下,一層層取用,便于管理。但長方形窖占地面積較大。不論圓形窖或長方形窖,都應(yīng)用磚、石、水泥建造,窖壁用水泥抹面,以減少青貯飼料水分被窖壁吸收。窖底地下水位低的地方可只用磚鋪地面,不抹水泥,以便多余水分滲漏。但地下水位較高的地方建窖則需要水泥抹面。機(jī)器打捆。機(jī)器打捆適用于大型飼養(yǎng)場使用。此類機(jī)器選擇在地方寬敞、機(jī)動(dòng)性好,挪動(dòng)場地方便,做出來的面包草飼料可以露天儲(chǔ)藏,且具有一定的防鼠咬型,做出來的飼料散發(fā)著一股果酸香味,可以刺牛羊的胃黏膜,大大提高了牛羊的采食量。地面青貯池。大型和特大型飼養(yǎng)場,為便于機(jī)械化裝填和取用飼料,采用地面青貯方法。在寬敞的水泥地面上,用磚、石、水泥砌成長方形三面墻壁,一端開口。寬8—10米,高7—12米,長40—50米??梢酝瑫r(shí)多臺(tái)機(jī)械作業(yè),用鏈軌拖拉機(jī)壓實(shí)。青貯塑料袋。近年來隨著塑料工業(yè)的發(fā)展,國外一些小型飼養(yǎng)場,采用質(zhì)量較好的塑料薄膜制成袋,裝填青貯飼料,袋口扎緊,堆放在畜舍內(nèi),使用很方便。袋寬50厘米,長80—120厘米,每袋裝40—50千克。但因塑料袋貯量小,成本高,易受鼠害,在我國應(yīng)用較少。
  3、青貯原料切短。青貯原料切短的目的是便于壓實(shí)以及有利于汁液滲出潤濕其表面,加速乳酸菌的繁殖。青貯原料切短的長度因種類不同而異,莖稈比較粗硬的應(yīng)切短些,便于牲畜采食和機(jī)器打捆。莖稈柔軟的可稍長一些。如玉米秸切短長度以1-2厘米左右為宜。麥秸、牧草等莖稈柔軟的,切短長度為3—4厘米。
  4、裝填與壓實(shí)。切短的原料應(yīng)立即裝填入窖,以防水分損失。如果是土窖,窖的四周應(yīng)鋪墊塑料薄膜,以免飼料接觸泥土被污染和飼料中的水分被土壤吸收而發(fā)霉。磚、石、水泥結(jié)構(gòu)的*窖則不需鋪塑料薄膜。裝填的原料,要調(diào)節(jié)原料水份,使含水率在60%—75%。常豆科牧草適宜青貯的含水量為60%—70%,禾本科牧草為65%~75%。水分不足時(shí),要及時(shí)添加清水,并與原料攪拌均勻(加水?dāng)?shù)量計(jì)算公式為:以原料為100與加水量之和為分母,原料中的實(shí)際含水量與加水量之和為分子,相除所得商,即為調(diào)整后的含水量。例:某原料原水量為60%,若每百千克加水30千克,則調(diào)整后的含水率為(60 30)÷(100 30)×100%=69.2%)。水分過多時(shí),要添加一些干飼料(如秸稈粉、糠麩、草粉等),把含水率調(diào)整到標(biāo)準(zhǔn)水分。檢測青貯原料含水量的方法,一般是以手抓法估測大致的含水量,將鍘碎的不超過1厘米的原料在手里握成團(tuán),若草團(tuán)慢慢散開,無汁液或滲出很少很少的汁液,含水量即在70%左右。在裝填原料時(shí),要進(jìn)行踩實(shí)或機(jī)械壓實(shí),以減少窖內(nèi)殘留空氣量。無論機(jī)械或人工壓實(shí),都要特別注意四周及四個(gè)角落處機(jī)械壓不到的地方,應(yīng)由人工踩實(shí)。青貯原料裝填過程應(yīng)盡量縮短時(shí)間,小型窖應(yīng)在l天內(nèi)完成,中型窖2—3天,大型窖3—4天。
  四、青貯飼料的品質(zhì)和飼用。青貯飼料封窖后經(jīng)過30—40天時(shí)間,就可完成發(fā)酵過程開窖喂用。圓形窖應(yīng)將窖頂覆蓋的泥土全部揭開堆于窖的四周。窖口周圍30厘米內(nèi)不能堆放泥土,以防風(fēng)吹、雨淋或取料時(shí)泥土混入窖內(nèi)污染飼料,必須將窖口打掃干凈。長方形窖應(yīng)從窖的一端挖開1—1.2米長,清除泥土和表層發(fā)霉變質(zhì)的飼料,從上到下,一層層取用,防止開窖后飼料暴露在空氣中,酵母菌及霉菌等好氣性細(xì)菌活動(dòng),引起二次發(fā)酵。通常優(yōu)良的青貯料顏色呈青綠或黃綠,有光澤,近于原色,氣味有芳香酸味,質(zhì)地柔軟,易分離,濕潤,緊密,莖葉花保持原狀。中等品質(zhì)的青貯料顏色呈黃褐或暗褐色,氣味有香味淡或刺鼻酸,質(zhì)地柔軟,水分多,莖葉花部分保持原狀。劣等品質(zhì)青貯料呈黑色、褐色或墨綠色,氣味為霉味、刺鼻腐臭味,質(zhì)地呈黏塊,污泥狀,無結(jié)構(gòu)。牲畜開始飼喂青貯時(shí)有的不愛吃,要先用少量青貯飼料混入干草中馴練飼喂,量由少到多,逐漸增加,經(jīng)過7—10天不間斷飼喂,多數(shù)牲畜就喜食。飼喂青貯飼料要注意不能間斷,以免窖內(nèi)飼料腐爛變質(zhì)和牲畜頻繁變換飼料引起消化不良或生產(chǎn)不穩(wěn)定。在高寒地區(qū)冬季飼喂青貯時(shí),要隨取隨喂,防止青貯料掛霜或冰凍。不能把青貯料放在攝氏零度以下地方。如已經(jīng)冰凍,應(yīng)在暖和的屋內(nèi)化冰霜后再喂,決不可喂結(jié)凍的青貯飼料。冬季寒冷且青貯飼料含水量大,牲畜不能單獨(dú)大量喂用,應(yīng)混拌一定數(shù)量的干草或鍘碎的干玉米秸。通常飼喂量:肉牛每天20—25千克,乳牛25—30千克,豬和羊1—2千克。飼喂過程中,如發(fā)現(xiàn)牲畜有拉稀現(xiàn)象,應(yīng)減量或停喂,待恢復(fù)正常后再繼續(xù)喂用。 

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