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裹粉機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)

來源：諸城市博康機(jī)械有限公司 2017年06月13日 11:41 4942

　　裹粉機(jī)主要是用來針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，減少產(chǎn)品的腌制過程，提高操作效率。

　　裹粉機(jī)通過傳送網(wǎng)帶時(shí)，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的涂裹上一層粉或混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可以銜接上漿機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。適用于預(yù)上粉、混合粉及細(xì)面包屑。從而完成粉、漿、屑及漿、粉、漿、屑工藝。

　　裹粉機(jī)簡單的幾點(diǎn)保養(yǎng)事項(xiàng)：

　　1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí)，要用干布擦干水分才能組長到機(jī)器上。

　　2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。

　　3.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 清洗設(shè)備

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