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對蝦殺菌烘干技術(shù)

來源：西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司 2017年06月05日 23:06 1161

　　微波南美白對蝦烘干設(shè)備是針對其特點(diǎn)而設(shè)計的。

　　整個設(shè)備采用全不銹鋼制作，整體架構(gòu)流暢美觀，設(shè)備尺寸可根據(jù)客戶要求非標(biāo)設(shè)計制作，烘干出蝦率高，大大提高了產(chǎn)量，節(jié)能環(huán)保，無污染；烘干出來的南美白對蝦個頭大，肉質(zhì)緊實，有咬勁，zui大程度的保留了其營養(yǎng)成份。相關(guān)產(chǎn)品有：微波蝦皮烘干設(shè)備、海產(chǎn)品殺菌烘干設(shè)備、微波香?？疚r設(shè)備。

　　設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、烘干速度快、時間短。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備是通過熱傳導(dǎo)由外到內(nèi)進(jìn)行干燥烘干，而微波加熱是由內(nèi)到外同時加熱，所以微波烘干設(shè)備對大蝦烘干速度快、時間短。

　　2、烘干品質(zhì)好。由于傳統(tǒng)的烘干設(shè)備是由外到內(nèi)進(jìn)行烘干的，因此大蝦表面zui先被干燥烘干，長時間造成了大蝦的表面緊貼肉身，在食用時不易將蝦皮剝落。微波設(shè)備在對大蝦烘干時，對大蝦內(nèi)外同時加熱，大蝦內(nèi)部的水分在微波電磁場的作用下，不斷向表面遷移再從表面蒸發(fā)，由微波烘干設(shè)備烘干出來的大蝦，蝦皮和肉身會分離，食品時便于將蝦皮剝落。

　　3、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。微波大蝦烘干設(shè)備采用工業(yè)級不銹鋼制造，采用電能作為能源，設(shè)備在運(yùn)行的過程中無廢氣、廢水產(chǎn)生。

　　4、機(jī)械化程度高、勞動強(qiáng)度小。

　　5、設(shè)備操作簡單。微波大蝦烘干設(shè)備采用全自動控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝自行調(diào)節(jié)烘干溫度、傳輸速度及微波功率的大小。

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