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凈菜加工生產線的工作流程介紹

來源:桐柏臣祥食品機械有限公司   2017年02月16日 11:29   10221
凈菜加工生產線的工作流程介紹:
1.首先采購回來的蔬菜需要切根的切根,需要人工挑選的挑選,選出的蔬菜進行清洗機
2.采用氣泡清洗機對凈菜進行清洗,清洗蔬菜采用氣浴水的波浪模仿手工進行清洗,清洗干凈的蔬菜,由網帶輸送到出口端,出口端設有高壓噴淋,可直接接自來水,水可直接流向水槽內,補充水,水可循環(huán)利用,通過高壓噴淋對凈菜進行二次沖洗,使產品達到更潔凈的目的。該機操作簡單,運行平穩(wěn),低耗能,是一款節(jié)能環(huán)保的凈菜清洗機
3.如果是根莖類的蔬菜需要切或者去皮的以及不去皮的根莖類蔬菜,采用九根毛輥對根莖類果蔬進行單獨清洗或者去皮清洗機,在這里可根據用戶的工藝需要,來確定毛輥的軟硬程度,該機低耗能,清洗量大,占地面積小,清洗潔凈度高,清洗均勻,可去除泥沙和泥土以及毛砸等等,
4.臭氧蔬菜清洗機主要是根據用戶需求可在蔬菜清洗機上面添加臭氧機組,設備在運作清洗的過程中,通過臭氧機組運轉,同時臭氧滲透到水槽內的水里面,有效的將蔬菜農殘去除,好讓市民吃上放心的蔬菜。
5.切菜機作為銜接在雙層輸送機的一個輔助設備,通過提升機提升到雙層切制輸送機,由皮帶或者網帶往前輸送,輸送到輸送機中間部位,設計的物料分流到兩側的切菜機入口,由切菜機依次切制成片、絲、丁、條的等,切好的的果蔬通過第二層的不銹鋼網帶將果蔬輸送提升到下一工序。該機架體采用304不銹鋼材質制造,符合國家對食品衛(wèi)生的需求
6.切制好的果蔬輸送到漂燙機進行漂燙或者預煮,首先先設置好時間和溫度 ,由網帶慢慢的輸送果蔬在加熱水槽內走一遍,加熱水槽內的水溫度在1-98℃可調,用戶和企業(yè)可根據用戶的需求設置時間,設備大小請廠家。水槽內設有循環(huán)水泵,循環(huán)水泵可讓水槽內的水溫度均勻,不會造成水的溫度一邊高,一邊低。漂燙機加熱方式分為兩種,一種是電加熱,另外一種是蒸汽加熱,可供用戶和企業(yè)選擇。
7.漂燙好的蔬菜,由網帶輸送到冷卻機里面,使漂燙好的果蔬,迅速在冷卻機里冷卻,也可用磁化水,使果蔬達到保鮮的目的,具體廠家還要根據您的需求單獨設置。
8.風干機主要是將清洗后或者漂燙冷卻后的果蔬,用風干機對果蔬進行吹掉大面積果蔬表面的水滴,風干機分為平行風干機,翻轉風干機??舍槍Σ煌囊蠛筒煌墓咂贩N,風機可用軸流風機和蝸牛風機對果蔬進行風吹。風吹的方式采用風道口的方式,風干面積*,另外可根據地區(qū)溫度的差異,可在風干機出口處設有一米的電加熱管,對產品進一步的吹干。風干機不僅能去掉果蔬表面大面積的水滴,還可以針對高溫殺菌后的包裝袋,去除包裝袋表面的大面積水滴,該機應用領域廣泛,垂詢。
9.多層烘干機就是利用多層網帶烘干果蔬,相對于自動化操控強,溫度和濕度可根據工藝來確定時間,加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱兩種。農產品合作社和企業(yè)可以根據自己的需求,選擇合適的烘干設備。
   以上就是桐柏臣祥食品機械有限公司小編為大家介紹的凈菜加工生產線的工作流程,還有很多細節(jié)之處,需要我們廠家和您進一步的溝通,需要了解更多產品信息,還請您給我們廠家來電
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