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華邦油面筋炒鍋 電磁行星攪拌炒鍋
電磁油面筋炒鍋自動控制系統(tǒng)流程:冷油進入-----攪拌開啟-----原理進入-----*階段噴油-----第二階段噴油-----第三階段噴油-----噴油停止,-----攪拌停止-----出料-----熱油回收。
全自動油面筋炒鍋 電磁行星攪拌炒鍋設備簡介:
1、鍋體為一次性旋壓成型半球鍋體,材質304,厚度為4mm,鍋體底部,下中部均做沖孔處理,鍋沿沾邊,椎體結構。
2、加熱鍋體為一次性旋壓成型半球鍋體,材質為304不銹鋼材質。
3,攪拌方式為行星式攪拌模式,刮鍋底攪拌,攪拌尺為聚四氟乙烯材質,尺子上做鉆孔處理,轉速可調節(jié)變頻器控制。
4,出料系統(tǒng)為氣缸式液壓模式,穩(wěn)定調速器控制,設置出料狀態(tài)定位系統(tǒng)及回鍋定位系統(tǒng)。
5,回油系統(tǒng)為高溫循環(huán)油泵控制,每當到達出料狀態(tài)下,回油泵會自動開啟,將鍋內的油回收到儲油罐內,儲油罐設計真空過濾系統(tǒng),能將油中炸制的殘渣進行過濾,出料工作?;赜蛢τ凸拊O置油位及溢油管口。
6,自動冷油進入系統(tǒng),出料回到回鍋狀態(tài),齒輪油泵會自動開啟進行冷油進入,冷油進入量由時間設定,按秒來計算數值。
7,自動噴油系統(tǒng),按照3個時間段來控制,首先原料進入鍋內,攪拌要開啟,攪拌開始炒制過程中噴油時間為5-10秒一次,持續(xù)3分鐘,3分鐘后按照3-5秒噴油一次,持續(xù)3-4分鐘,后面的油炸將會一直持續(xù)噴油工作狀態(tài),直到油炸結束。
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