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很高興，小編又可以跟大家一起討論關(guān)于油炸設(shè)備的相關(guān)內(nèi)容，能夠跟大家一起分享相關(guān)知識是小編的榮幸，非常感謝大家這么長時間以來一直陪著小編，那么接下來，又有什么新鮮知識想要告訴大家呢，不如隨小編看下去：

今天所要給大家播報的就是關(guān)于連續(xù)式隧道油炸機是如何工作的：

連續(xù)式隧道油炸機屬于大型油炸設(shè)備，整體呈隧道結(jié)構(gòu)，所采用的加熱方式有電熱、加熱油和高壓蒸汽三種。

電加熱的耗能zui低，加熱元件安裝于隧道內(nèi)的不銹鋼管內(nèi)，通過控制箱調(diào)節(jié)油溫。加熱不銹鋼管的表面加熱負荷可防止沉渣在其表面燒焦。加熱元件電源的通斷實行自動分組控制，可準確保持油溫的設(shè)定值。隧道內(nèi)布置多條寬400—100mm的鏈條，包括實現(xiàn)主要輸送功能的下輸送鏈、控制炸制過程中產(chǎn)品上浮的上輸送鏈和適于涂糊炸制產(chǎn)品的持氟綸噴涂的喂入鏈等。炸油由泵強制循環(huán)，油槽底層設(shè)有刮板式沉渣清理器，末端設(shè)置有縫隙板式油過濾器及沉渣排出螺旋，用以連續(xù)過濾并排出沉渣。隧道兩側(cè)設(shè)有水封，用于防大氣進入隧道，同時收集并排出冷凝水。

為便于連續(xù)式隧道油炸機的清洗，機座上方放置的油炸槽、加熱元件、輸送鏈、機罩等全部可利用自配的升降機吊起。

為進一步分離炸油中更為細微的顆粒，還可配置熱油微濾機，清除10um的細小微粒。

好了，這就是今天想要跟大家一起分享的關(guān)于連續(xù)式隧道油炸機的相關(guān)知識，后期小編會繼續(xù)跟進，共同跟大家探討油炸設(shè)備的奧秘！