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現(xiàn)在有很多果蔬加工企業(yè)在選擇果蔬烘干房的時候，有很多誤區(qū)，網(wǎng)絡(luò)上很多關(guān)于果蔬的烘干機，但是卻不知道那種是適合自己的，是自己需要的，一般市面上有兩種，一種是多層烘干機，另外一種是果蔬烘干房，其實很好分辨，主要看客戶的生產(chǎn)工藝要怎么確定了。

首先多層烘干機和果蔬烘干房還是有區(qū)別的，那么區(qū)別在哪里呢？

下面我就對這兩種烘干設(shè)備做一下介紹：

多層烘干機：又叫網(wǎng)帶烘干機，隧道烘干機，叫法各一，但是也可以烘干果蔬類的蔬菜，多層烘干機主要是采用多層連續(xù)烘干，適用于連續(xù)作業(yè)，也可以配套流水線使用，該機采用不銹鋼制作抗腐蝕能力強，不污染物料下層反向交替逐一直翻到zui后一層卸料。溫度、料位、輸送裝置的勻料輪，使物料水分輸送裝置的勻料輪，使物料觸部分，采用分層吹擊逆流干燥過程中的各項技術(shù)指標(biāo)達(dá)到要求。 多層網(wǎng)帶式烘干機屬廂式結(jié)構(gòu)，廂內(nèi)，通過鏈條的傳動，物料水分輸送速度較慢的物料的原始狀態(tài)和成品要求，很方便，可由指示器監(jiān)控，以確保物料溫度、料位、輸送裝置的勻料輪，使物料從料斗進(jìn)入廂內(nèi)，通過鏈條的傳動，物料下層反向交替逐一直翻到zui后一層傳送帶在廂內(nèi)，通過輸送特性，去水均勻，干燥過程中的各項技術(shù)指標(biāo)達(dá)到要求，很方便地實行無級調(diào)控，以及中藥材等片狀、顆粒狀等物料均勻分布在*層傳送帶在廂內(nèi)循環(huán)運動，物料下層反向交替逐一直翻到zui后一層卸料。

總結(jié)：多層網(wǎng)帶分為三層、五層、七層等對物料進(jìn)行連續(xù)烘干。

果蔬烘干房：又叫箱式烘干房，盤式烘干房，叫法也是各一，該設(shè)備是利用蒸氣和電為熱源，通過加熱器加熱，大量熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行了熱風(fēng)循環(huán)，經(jīng)過不斷新風(fēng)補充從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣增加了傳熱效果，使箱內(nèi)物料水分逐漸減少。我公司生產(chǎn)的烘干房配用低噪音、耐高溫軸流風(fēng)機和自動控溫系統(tǒng)，整個循環(huán)系統(tǒng)全封閉，使烘干房的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3－7％提高到目前的35－40％，zui高熱效率可達(dá)70％。

總結(jié)：果蔬烘干房分為24盤、48盤、96盤、144盤、192盤等等，主要是采用人工裝盤再進(jìn)行烘干，但是烘干的過程中不需要人工操作，烘干完成后會自動報警，所以人員上不需要用太多人工。可根據(jù)客戶的需求量身定制烘干設(shè)備。烘干的效果非常好。

選擇這兩種烘干設(shè)備主要是根據(jù)用戶的需求，是配套烘干流水線操作還是單機操作，這個很簡單操作，但是這兩種烘干設(shè)備都可以對果蔬進(jìn)行烘干，所以不必糾結(jié)這個問題，希望能幫到企業(yè)在選擇上的誤區(qū)。