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BAKE起源于北海道札幌市一間洋菓子老店KINOTOYA，店主將店內(nèi)超人氣的半熟芝士撻帶到東京，創(chuàng)立新品牌BAKE，期后更開(kāi)設(shè)了自由之丘和大宮分店，深受日本的年輕男女歡迎！
BAKE嚴(yán)選食材，軟心之士餡料由三種芝士配搭而成，當(dāng)中包括北海道函館產(chǎn)輕味芝士、別海產(chǎn)濃味芝士及法國(guó)產(chǎn)鹽味忌廉芝士。撻皮方面，BAKE用上港人喜愛(ài)的牛油曲加奇餅底，為了讓它更松脆，師傅特意用上「二重?zé)品ā梗葻嗲骘灥祝ㄍ低蹈嬖V你們，燒脆曲奇餅底的蛋撻托機(jī)是廣州新動(dòng)力餐飲設(shè)備制造有限公司的），后加入芝士慕絲再燒焗，制作非常認(rèn)真，芝士撻的香氣吸引不少本地人以及游客，早前杜如風(fēng)亦于旅游節(jié)目《東京攻略》介紹過(guò)，令芝士撻人氣更高！

蛋撻機(jī)設(shè)計(jì)：本機(jī)操作簡(jiǎn)單，模板和加熱系統(tǒng)分開(kāi)，只要拆4顆露絲便可以輕松更換模板（30多種不同款式可以選擇），一機(jī)多用，占地更少，上下模板可以獨(dú)立控溫，可以設(shè)置不同的溫度，使產(chǎn)品達(dá)到的烘焙效果，公司實(shí)用型的卡位倒扣設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品厚度均勻一致，成型，的定時(shí)控制器，由電路控制，時(shí)間0-10分鐘可調(diào)，時(shí)間到了有音樂(lè)提醒功能，有更多的時(shí)間去操作其他事情，可以合理利用時(shí)間，提率，導(dǎo)油槽，多余的油流到后面的油盒里，減少清理的工作，油盒可以自由分離，便于操作。外觀流線型設(shè)計(jì)，美觀（實(shí)用型，仿冒必究）