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本機(jī)的特征在于將刀軸設(shè)計(jì)成懸臂式,將電機(jī)、傳動(dòng)零部件及懸臂刀軸的一端安裝在封閉的機(jī)箱內(nèi),而刀軸的另一端(即安裝刀組的另一端)則處于機(jī)箱的外部,這樣結(jié)構(gòu)的切肉絲機(jī),無(wú)論在清洗和換刀組方面都比同類(lèi)產(chǎn)品優(yōu)勝。
安全方面
電機(jī)控制回路上串聯(lián)了磁控開(kāi)關(guān),并置于機(jī)箱內(nèi),控制磁鐵則安裝在護(hù)罩上。當(dāng)掀開(kāi)護(hù)罩時(shí),磁控開(kāi)關(guān)處于斷路狀態(tài),電機(jī)不能轉(zhuǎn)動(dòng),保障了人身安全。(警告:不能拆下安全護(hù)罩操作)
使用方法
·按銘牌上標(biāo)稱(chēng)的電壓接上帶有漏電保護(hù)器的電源,地線的連接必須良好。
·合上開(kāi)關(guān),按起動(dòng)按鈕,觀察刀組的轉(zhuǎn)向是否正確。將剔除骨頭的溫體肉塊,從下料處徐徐放下,一次可成絲狀。把S開(kāi)親置于開(kāi)路時(shí)電機(jī)M2停轉(zhuǎn),將下刀組抽離,切絲機(jī)成切片機(jī)(切絲、切片兩用)。
·更換刀組:先切斷電源,掀開(kāi)護(hù)罩,拆下螺母、壓緊彈簧,兩手緊扣刀組的拉手往外拉。
清潔保養(yǎng)維護(hù)
用水從防護(hù)罩入口處向刀片沖洗,或拆下刀組,用水浸泡清洗。
蝸桿油箱、齒輪軸承應(yīng)定期上潤(rùn)滑油,鈍了的刀片可用砂輪、油石條修磨。
一般故障排除
·電機(jī)不能轉(zhuǎn)動(dòng)------護(hù)罩是否安裝好、控制磁鐵是否脫落,或磁鐵是否粘滿鐵屑。
·電機(jī)轉(zhuǎn)刀組不轉(zhuǎn)-------扭力環(huán)是否安裝好。
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