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肉丸在加工過程中一般會(huì)采用解凍機(jī)、絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、打漿機(jī)、肉丸成型機(jī)、肉丸成型蒸煮冷卻流水線等幾種設(shè)備，其中肉丸成型機(jī)與斬拌機(jī)是*設(shè)備，其余設(shè)備可以根據(jù)用戶的不同需求定制。
抵擋肉丸采用解凍機(jī)或者解凍間把凍肉解凍，采用斬拌機(jī)斬切肉及輔料，然后打漿或者直接進(jìn)入肉丸成型機(jī)內(nèi)成型；肉丸采用絞肉機(jī)絞肉將肉塊絞至成為不同大小的肉粒，在通過斬拌機(jī)將輔料斬切后一起進(jìn)入打漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行打漿，zui后進(jìn)入肉丸成型機(jī)內(nèi)成型就可以了。
不管是什么肉丸在其加工過程中都離不開斬拌機(jī)，斬拌機(jī)在其中發(fā)揮*的作用。
斬拌機(jī)分為20型斬拌機(jī)、40型斬拌機(jī)、80型斬拌機(jī)、125型斬拌機(jī)等幾種型號(hào)，用戶可以根據(jù)不同的產(chǎn)量及產(chǎn)品工藝要求來選擇設(shè)備，公司提供免費(fèi)的工藝指導(dǎo)。
斬拌機(jī)在生產(chǎn)過程中*采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，外觀簡潔、大方美觀，符合食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)，讓用戶用的放心。
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