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2005年6月國(guó)標(biāo)委正式批準(zhǔn)由興泰公司牽頭起草《小麥粉饅頭》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。起草過程中,我們深入到全國(guó)各地,對(duì)饅頭市場(chǎng)現(xiàn)狀、品質(zhì)特征、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)、消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行全面調(diào)研,對(duì)全國(guó)的饅頭品質(zhì)進(jìn)行普查,作為制定國(guó)標(biāo)的依據(jù),在國(guó)內(nèi)確定小麥粉饅頭的定義及檢驗(yàn)程序,并在全國(guó)10多個(gè)省市采集和測(cè)試了500多種饅頭品樣,確定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)。2008年1月1日《小麥粉饅頭》國(guó)標(biāo)正式實(shí)施。由于公司在牽頭起草《小麥粉饅頭》過程中積累的標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗(yàn),2007年12月19日,*批準(zhǔn)我公司籌建了“全國(guó)米面食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)饅頭工作組”。在國(guó)家層面上,參與標(biāo)準(zhǔn)化工作,增強(qiáng)了公司的質(zhì)量保障能力。
企業(yè)除嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之外,還根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際制定了10多項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了各個(gè)產(chǎn)品,以及原料的選擇、檢測(cè);生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備狀況;物流、銷售等方面。目前公司生產(chǎn)中,執(zhí)行的是1S09000質(zhì)量管理體系;生產(chǎn)環(huán)境和檢測(cè),執(zhí)行醫(yī)藥企業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)。并且“多福多”饅頭2007年在國(guó)內(nèi)*個(gè)通過“QS”認(rèn)證。
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