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油炸設(shè)備的選擇

來源:濰坊鑫瑞達(dá)智能機(jī)械科技有限公司   2015年07月23日 08:26   976

  山東省諸城市鑫瑞達(dá)食品機(jī)械有限公司是國內(nèi)油水混合油炸機(jī)的重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),公司生產(chǎn)的油水混合油炸機(jī)是公司引進(jìn).吸收國外的先進(jìn)技術(shù)并結(jié)合中國現(xiàn)狀,研發(fā)的一種新型節(jié)能實(shí)用的食品加工設(shè)備.公司自成立以來,一直貫徹匯天下英才,納百業(yè)優(yōu)勢(shì).利廣大客戶,的企業(yè)宗旨,和樹人品,做精品的經(jīng)營理念,為客戶提供*的產(chǎn)品和的售后服務(wù)是鑫百利人永恒不變的追求. 公司主要生產(chǎn)經(jīng)營:油水混合油炸機(jī),各種型號(hào)的真空包裝機(jī),滾揉機(jī),斬拌機(jī),絞肉機(jī),灌腸機(jī),食品脫油機(jī),切片切絲機(jī),刨肉機(jī),大蒜脫皮機(jī),花生脫皮機(jī)等食品加工成套設(shè)備。 鑫百利產(chǎn)品與同類產(chǎn)品相比,更具創(chuàng)新力,在質(zhì)量和成本方面都具有相當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)力,因而在國內(nèi)食品機(jī)械領(lǐng)域保持地位,為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們一貫的追求,我們將密切關(guān)注科技發(fā)展動(dòng)態(tài),不斷創(chuàng)新,以更的產(chǎn)品回報(bào)客戶對(duì)我們的信賴!
 

  鑫瑞達(dá)牌油炸機(jī)是一種無煙型.多功能油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上先進(jìn)的油水混合新工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu).原理,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,其突出的表現(xiàn)為:
 

  多用
 

  該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用動(dòng)物油與植物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層的工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
 

  提質(zhì)
 

  該工藝有效控制食品含油量,所炸食物不但色,香,味俱佳,
 

  外觀干凈美觀,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)貨架期。
 

  節(jié)油
 

  該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層溫度,有效緩解炸又的氧化程度,抑制酸價(jià)升高,從而延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。經(jīng)過我公司油水混合油炸機(jī)連續(xù)工作5---24小時(shí)后的油進(jìn)行酸價(jià)測(cè)定,過氧化值和檢驗(yàn)值分別是1.40和0.062g/100g,而食品衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)為4和0.15g/100g,其結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國家標(biāo)準(zhǔn),大大延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50/100以上
 

  健康
 

  該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)⒍嘤谒?、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入高溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過分干燥時(shí),水層又可供給炸制油層適當(dāng)水分,使所炸食品不會(huì)出現(xiàn)焦化、碳化現(xiàn)象,有效控制致癌物的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
 

  環(huán)保
 

  據(jù)環(huán)境檢測(cè)站公布的報(bào)告,普通油炸鍋煙霧濃度平均值為6.16mg/m3,而我公司生產(chǎn)的油水混合自動(dòng)控溫油炸機(jī)為1.96/m3,使普通油炸鍋的1/3以下,有利于操作者的健康及環(huán)保。
 

  標(biāo)簽:油炸設(shè)備

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