av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

移動端

您所在的位置:食品機械設備網>技術首頁>話題討論

歡迎聯系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

中小蛋糕房不得不知的七步績效管理法

來源:象山綠緣輕工機械制造廠   2015年06月30日 11:01   3202

從人力資源管理專業(yè)的角度看,很多人認為搞績效是規(guī)模化蛋糕房的事情,說小蛋糕房連人事部都沒有,人力資源管理更是*,內部管理也很不規(guī)范,怎么可能去搞績效?其實,這是一種誤區(qū):不管蛋糕房大小,無一例外地需要做績效,也無一例外地可以做績效。

  小蛋糕房之所以有此種困惑,其實是因為沒弄明白績效管理的本質,是混淆了績效的概念,片面地把績效當作是對結果的一種考評所致。正常的績效邏輯是:沒有過程就一定不會有結果,結果不行也一定是過程出了問題,過程與結果之間互為因果,所以,績效其實就是過程提升的一種手段,是烘焙蛋糕店制定并達到目標的一種規(guī)范化過程。

  對于小蛋糕房而言,可以沒有人力資源部,但是一定要具備人力資源思維,要讓現代管理理念指導蛋糕店的日常運作;也不一定要等到內部管理規(guī)范了再做績效,可以把績效當作是內部管理提升的一場運動,借績效項目的開展來規(guī)范內部管理。烘焙管理者也不要只針對結果,而要關注整個過程的改善和提升。具體可以分以下幾步進行:

  1.調整績效思維

  人窮就是心窮,蛋糕房落后首先是思維落后,要是一個蛋糕店連思維都不愿調整改變時,*的結局就是關門大吉了。所以,多與專業(yè)人士溝通交流,多在外接受一些培訓,多接受專業(yè)人士的建議就是的思維提升途徑。

  2.樹立績效目標

  目標有經營目標、市場目標和管理目標之分,也有期限之別,缺乏目標的蛋糕房永遠是小蛋糕房,沒有方向的人一輩子可能也到不了彼岸,目標就是績效的基礎。所以,蛋糕房必須根據運營現狀,制定自己的績效目標。

  3.列舉改善內容

  小型蛋糕房幾乎處處都需要改善,但是一口又吃不出胖子。所以,蛋糕店必須羅列出內部zui急于改善的問題,按照ABC法則分類并做成改善計劃,然后再化為績效任務,一步步去改善。

  4.分解績效指標

  指標是考核評估的標準,任何事不是在做就行了,而是需要做到一定程度,做過了浪費資源,半途而廢還不如不做。恰到好處才是績效的結局。

  5.實施績效培訓

  培訓是一切烘焙管理改善方案實施推行的zui有效手段,所以,系統(tǒng)化的績效培訓*,更需要有措施保證培訓效果,促使培訓順利消化和轉化。

  6.創(chuàng)新績效模式

  常規(guī)的績效模式都是扣分制,但小型烘焙蛋糕房的績效不妨反其道而行之,先不扣分也不扣錢,而統(tǒng)一實施績效獎勵,每月統(tǒng)一發(fā)布績效目標,月底統(tǒng)一考核,根據績效得分實施獎勵,引導下屬自我改善和提升。

  7.績效總結與改善

  績效提升就是一個矮子爬樓梯的過程,績效考核只是績效的一部分,考核之后必須及時總結,將總結出來的問題列入下月的績效計劃持續(xù)加以改善,這才是績效的*目的。

來源:中國食品報

版權與免責聲明: 凡本網注明“來源:食品機械設備網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:食品機械設備網www.n5uizh17.cn”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網www.n5uizh17.cn)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。

浙公網安備 33010602000101號
亚洲av熟妇高潮精品啪啪| 九九在线视频热线视频精选| 很黄很爽的免费视频大全| 91污在线观看一区二区三区| 精品无码国产一区二区三区麻豆| 呦交小u女国产精品99| 亚洲国产综合精品 在线 一区| 狠狠色伊人亚洲综合成人| 国产欧美日韩一区二区在线观看| 偷窥国内肥臀老熟女视频| 美女麻豆颜色光屁股眼子| 国产伦精品一区二区三区视频抖音| 国产精品一区二区日本欧美| 阴茎大头插少妇蜜穴视频| 爆操大奶子美女视频| 真人作爱免费视频| 九九在线精品亚洲国产| 老狼精品卡1卡2卡3网| 淫荡淫水逼操烂视频| 大鸡巴日大鸡巴在线观看| 日韩有码一区二区三区在线观看| 无码一区二区三区色哟哟| 香蕉国产精品偷在线| 欧美日韩国产这里只有精品| 日韩美女在线视频一区不卡| 国产亂倫近親相姦| 精品久久久久五月婷五月| 欧美日本欧美日本区一区二| 91热国产在线观看| 日韩在线视频不卡一区二区三区| 女人被躁到高潮嗷嗷叫小| 欧美日韩一区二区成人在线| 亚洲综合无码一区二区丶| 新视觉亚洲三区二区一区理伦| 日本成人在线一区中文字幕| 青娱乐欧美性爱视频| 啊啊啊别操了视频| 国产高清在线观看一区二区三区| 午夜色大片在线免费观看| 国产亚洲欧美中文日韩| 日本熟人妻中文字幕在线|