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和面機(jī)
一、產(chǎn)品說(shuō)明：
和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將面粉與水按一定的比例根據(jù)用戶的加工需求所定混合制成面團(tuán).。和面機(jī)的運(yùn)用代替了手工和面，提高了效率，為商戶帶來(lái)了很大的效益?，F(xiàn)在有多總型號(hào)的和面機(jī)，和面機(jī)的不同也影響了和面效果的不同。
二、產(chǎn)品原理：
面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒，進(jìn)而小團(tuán)?；ハ嗾澈?，逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊，隨著攪拌器對(duì)面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性延伸的*面團(tuán)。 我廠是國(guó)內(nèi)技術(shù)的食品機(jī)械制造商，我廠生產(chǎn)多款不同型號(hào)的和面機(jī)，我公司生產(chǎn)的和面機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便等特點(diǎn)。和面機(jī)攪缸采用槳葉式結(jié)構(gòu)，大大降低了電機(jī)的功率。具有耗電少，噪音小等特點(diǎn)。它廣泛應(yīng)用于賓館，酒店，食品加工廠等各飲食單位。