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斬拌機產(chǎn)品介紹：

斬拌機是肉食品加工生產(chǎn)各種肉制品的理想設(shè)備，也是關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能在短時間內(nèi)把肉斬成肉糜、肉餡狀，并同時將原料一起攪拌成均勻的乳化物，提高產(chǎn)品的細密度和彈性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，也可用于蔬菜、水果、魚類的粉碎加工。整機采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，加工精度高，傳動系統(tǒng)運轉(zhuǎn)穩(wěn)定，安全可靠，減輕勞動強度，能使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。

斬拌機使用說明：

將該設(shè)備平穩(wěn)放置在固定地點。
機器、外殼要牢固接地
調(diào)試前檢查刀具是否有松動現(xiàn)象，如有松動，應(yīng)緊固好刀具。
調(diào)試前檢查鍋內(nèi)是否有異物，如有異物須清理后才能試機。
試機前需在斬鍋護罩內(nèi)的密封條（白色）上，涂一層食用油。
調(diào)試的程序為：先使刀具旋轉(zhuǎn)（向后旋轉(zhuǎn)，在斬蓋上有標志），然后料盤再轉(zhuǎn)（逆時針旋轉(zhuǎn)），為正常工作，并應(yīng)依先低速后高速的程序進行。

斬拌機電氣控制系統(tǒng)：

首先接通電源，電源線留在機器的側(cè)面，三根黑色線為三相電源線，380V/50HZ,一根黃綠雙線為接地線，建議在設(shè)備外部應(yīng)設(shè)電源開關(guān)20A為宜。外部開關(guān)合閘后，信號燈亮表示電源已接通。

注 意 事 項

上蓋帶有電氣連鎖開關(guān)，工作是禁止打開上蓋。
減速機定期加32#機油。
電氣系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
調(diào)試應(yīng)先低速---高速。