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一、脫毛機的操作方法
將宰好的家禽用65℃-80℃的熱水燙均勻。然后開啟機器,放入機桶內(nèi)(姜、馬鈴薯、魚可直接放入)。約十來秒鐘、開啟水,使毛或姜皮等沖出。稍刻便可停機取出,雞毛一般只需半分鐘脫凈,其它時間稍長。
1、渦輪脫毛機開箱后先檢查一下各個部位,如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固,用手轉(zhuǎn)動一下底盤,看是否靈活,否則要調(diào)節(jié)一下轉(zhuǎn)動皮帶。
2、渦輪脫毛機放機器的位置確定以后,在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。
3、渦輪脫毛機雞鴨宰殺時,刀口盡可能殺小些,宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下,使全身羽毛溫透,在溫水中放一些食鹽,以避免煺毛時表皮破損。
4、渦輪脫毛機將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙,并用木棒攪動一下,使其全身燙的均勻。
5、渦輪脫毛機將燙好的雞鴨放入機器內(nèi),一次投放1-5只都可。
6、渦輪脫毛機打上閘刀開關,機器啟動、一邊運轉(zhuǎn),一邊在家禽身上加水,是熱水,煺下的羽毛、污物隨著水流一起出,水可循環(huán)利用,一分鐘就煺盡羽毛,除凈全身表皮污垢。
二、脫毛機的注意事項:
1、接地線裝上漏電開關;
2、使用前先插上電源,開啟開關檢查轉(zhuǎn)盤是否運轉(zhuǎn)正常。
3、用完后應用水將脫毛桶沖洗干凈。
4、長久使用橡膠毛棒磨損或斷裂,應及時更換,以保證正常的脫毛工作效率。
5、在使用一段時期,若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速應變慢,則可能皮帶軸打滑,應調(diào)緊機座的螺母,并注意不應太緊。
切記:不能直接用噴水管清洗。
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