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真空滾揉機整體采用不銹鋼制造,它是用來腌漬肉制品的,它能夠使肉類均勻的吸收腌漬,提高肉質(zhì)的彈性,使肉的口感變好,還能夠提高肉的結(jié)著力。它同時又有很多優(yōu)點,例如噪音小、效果均勻、操作簡便、效率高等等。正是由于這些優(yōu)點,越來越多的食品生產(chǎn)廠家開始使用該設備,那么隨之而來的便是其操作設備的安全問題。
真空滾揉機安全操作應該按照以下幾點做:
*,操作人員必須經(jīng)過培訓合格后方可上崗,在設備運行時如果遇到任何不正常的問題,都禁止擅自拆裝,必須由專業(yè)人員處理或在專業(yè)人員的現(xiàn)場指導下進行相關處理。
第二,控制好機器的運行時間,該設備具有專門的設置時間的按鈕,可以根據(jù)加工時的需要來進行時間的設定。
第三,機器運行前要將控制面板上的旋鈕扳到運行狀態(tài),將真空泵和充氣旋鈕扳到開的位置。
第四,機器在工作結(jié)束后要將設備停止,方法是將控制面板上的旋鈕鈕到停的位置即可。
第五,使用完設備后要對設備進行清洗,首先用專業(yè)的清洗劑配上水進行清洗,然后用清水沖洗干凈即可。
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