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　　關(guān)鍵詞：軟塑包裝、熱封試驗儀、熱封強(qiáng)度、密封強(qiáng)度、熱封邊、熱封參數(shù)、肉脯、肉制品
　　
　　1、意義
　　
　　熱封強(qiáng)度，又俗稱密封強(qiáng)度，指的是包裝袋熱封邊的密封結(jié)合牢度。通過對熱封邊進(jìn)行熱封，從而形成包裝袋獨(dú)立于外界環(huán)境的一道屏障，若包裝袋的熱封強(qiáng)度不適宜，則易導(dǎo)致包裝出現(xiàn)漏氣、漏液等泄漏的情況，或者熱封口處發(fā)生破袋，故合適的熱封強(qiáng)度對保證包裝具有良好的保質(zhì)效果意義重大。而施加到熱封口的熱封參數(shù)會對包裝的熱封強(qiáng)度產(chǎn)生直接影響，因此，如何確定包裝袋的熱封參數(shù)就顯得尤為重要。
　　
　　肉脯被譽(yù)為閩南八干，采用傳統(tǒng)工藝，經(jīng)數(shù)十道工序精制而成，片形整齊，色澤鮮艷，鮮香誘人，在色香味俱全的基礎(chǔ)上，兼具了營養(yǎng)豐富的特點。肉脯包裝良好的熱封強(qiáng)度在保存肉脯的香味，保持其色澤的鮮亮及防止發(fā)霉變質(zhì)等方面具有至關(guān)重要的作用。
　　
　　2、現(xiàn)狀
　　
　　目前，國內(nèi)還沒有出臺有關(guān)軟塑包裝熱封參數(shù)如何確定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，本文根據(jù)美國標(biāo)準(zhǔn)ASTMF2029-2008《通過測量熱封強(qiáng)度確定軟塑包裝熱封性能的試驗方法》進(jìn)行驗證。
　　
　　3、試驗樣品
　　
　　某品牌肉脯包裝用塑料復(fù)合膜。
　　
　　4、試驗設(shè)備
　　
　　本文利用Labthink蘭光HST-H3熱封試驗儀進(jìn)行試樣熱封參數(shù)的選擇與研究。
　　
　　4.1原理
　　
　　本設(shè)備是采用熱壓封口的方式進(jìn)行熱封，通過調(diào)整熱封溫度、熱封壓力、熱封時間三個熱封參數(shù)的數(shù)值，使試樣在不同的熱封參數(shù)下進(jìn)行熱封，然后測試其熱封強(qiáng)度，根據(jù)試樣熱封強(qiáng)度值的大小、熱封邊的平整性及試樣熱封處破壞的情況，確定適合的熱封參數(shù)。
　　
　　4.2適用范圍
　　
　　(1)本設(shè)備適用于軟塑薄膜、果凍杯蓋、塑料軟管等類型試樣的熱封試驗，其中軟塑薄膜包括各種塑料薄膜、塑料復(fù)合膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔塑料復(fù)合膜等。
　　
　　(2)適用于ASTMF2029、YBB00122003等國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　4.3設(shè)備參數(shù)
　　
　　熱封溫度可控制到室溫~300℃，控溫精度為±0.2℃；熱封時間的調(diào)整范圍為0.1~999.9s；熱封壓力的控制范圍為0.05MPa~0.7MPa。
　　
　　上、下熱封頭均可獨(dú)立控溫，并采用數(shù)字P.I.D控溫技術(shù)，可快速達(dá)到設(shè)定的溫度，且有效的避免了溫度的波動。
　　
　　采用下置式氣缸設(shè)計，保證了儀器在操作過程中的穩(wěn)定性，使試樣熱封時受壓均勻。
　　
　　采用了手動、腳踏兩種試驗啟動模式，且配置了防燙傷的安全設(shè)計，有效保證試驗人員試驗的方便性和安全性。
　　
　　5、試驗過程
　　
　　(1)沿試樣的縱向裁取長15cm，寬10cm的試樣40片。
　　
　　(2)分別將熱封試驗儀的熱封壓力、熱封時間固定為0.35MPa、1.0s。
　　
　　(3)根據(jù)試樣熱封層的材質(zhì)，將上、下熱封頭的熱封溫度均設(shè)置為100℃，待設(shè)備達(dá)到設(shè)置的溫度后，取其中任意兩片試樣，熱封層相互接觸后，進(jìn)行熱封。
　　
　　(4)每隔5℃設(shè)置一個熱封溫度，進(jìn)行試樣片的熱封，直至195℃或試樣發(fā)生明顯皺縮變形。
　　
　　(5)從每片熱封好的試樣片上均裁取寬15mm的試樣條5條。
　　
　　(6)對試樣條進(jìn)行熱封強(qiáng)度的測試，并記錄試樣的破壞模式。
　　
　　6、試驗結(jié)果
　　
　　根據(jù)試樣在不同熱封溫度下對應(yīng)的熱封強(qiáng)度結(jié)果，繪制熱封強(qiáng)度曲線，如圖3所示。在170℃后，試樣的破壞均發(fā)生在熱封根部，180℃后熱封邊出現(xiàn)明顯的皺縮現(xiàn)象，故從防止包裝在熱封根部處發(fā)生破袋或包裝熱封不牢、保持包裝表面美觀等角度考慮，本文中肉脯包裝袋樣品的*熱封溫度應(yīng)控制在140℃~155℃的范圍內(nèi)。
　　
　　7、結(jié)論
　　
　　HST-H3熱封試驗儀是一款專業(yè)用于驗證軟塑包裝熱封參數(shù)的試驗設(shè)備，具有可操作性強(qiáng)、試驗可靠、試驗效率高等優(yōu)點，可有效解決因熱封參數(shù)設(shè)置不當(dāng)而引起包裝的密封性差或易破袋等困擾企業(yè)的難題。除了軟塑包裝外，通過專業(yè)化的定制，HST-H3還可用于摸索容器蓋膜、塑料軟管等包裝的熱封參數(shù)，如果凍杯的蓋膜與杯體間、牙膏管尾部等。Labthink蘭光一直致力于為客戶提供專業(yè)的檢測服務(wù)與設(shè)備，專注于為客戶解決包裝方面的疑難雜癥，了解更多Labthink蘭光的檢測設(shè)備與服務(wù)，您可登陸濟(jì)南蘭光公司查看設(shè)備的具體信息或直接致電咨詢。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。