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多功能切菜機(jī)使用需要注意的八要點(diǎn)

來(lái)源:肇慶市高新區(qū)笙輝機(jī)械有限公司   2014年11月22日 15:58   2125
      切菜機(jī)作為一種食品機(jī)械,經(jīng)常會(huì)與各種各樣的食材、物料相接觸,這些物料食材中有酸性的、有堿性的,這些化學(xué)物質(zhì)都將對(duì)切菜機(jī)和果蔬清洗機(jī)的主要零部件造成各種程度的腐蝕,切菜機(jī)各項(xiàng)零部件更加容易發(fā)生問(wèn)題了。因此大家需要做好如下幾點(diǎn):

      1、操作前將切菜機(jī)放置在水平地面,確保切菜機(jī)放置平穩(wěn)可靠;確定切菜機(jī)插頭接觸良好,無(wú)松動(dòng),無(wú)水跡。

      2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞。

      3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類(lèi)選擇切割模式,離心切片機(jī)用于瓜薯類(lèi)硬菜的切片,豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。

      4、安裝豎刀,先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過(guò)大,有可能切壞輸送帶。

      5、長(zhǎng)時(shí)間不使用切菜機(jī)時(shí),請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方。

      6、每次使用過(guò)后需及時(shí)清洗,確保清潔,確保無(wú)食材、物料、的殘?jiān)趦?nèi)。

      7、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油,鑒于此食品機(jī)械的特殊性,上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑。

      8、定期檢查關(guān)鍵部位,做好維護(hù)工作,再好的機(jī)械,沒(méi)有人細(xì)心的維護(hù),使用壽命終究是不會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的。
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