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      管式殺菌機應用于果汁，果漿等流體食品無菌包裝前的殺菌處理。殺菌機是通過在高壓下用過熱水循環(huán)30分鐘來實現(xiàn)自身滅菌的。除菌后，系統(tǒng)逐步被降至生產溫度，就可以進入生產階段。 產品在經過前期處理后，進入殺菌機物料罐，輸送泵將產品送入套管熱交換單元進行預熱。 zui后在管式熱交換器中進行加熱，產品須在保溫管中保溫一定的時間以取得預定的殺菌效果。 

      管式殺菌機由物桶、套管式換熱器、無級變速輸送泵、保持器、密閉水桶、熱水發(fā)生器、控制柜等組成。采用鏡面焊接技術，保持管道連接平滑，減少物料殘留；采用波紋管連接，減少熱變形應力；殺菌不足自動返回管路，確保系統(tǒng)無菌性；無菌閥，冷卻管路連接法蘭采用蒸汽保護；采用熱回收技術，提高熱傳輸效率，節(jié)約能源；使用觸摸屏人機界面，實時控制液位、溫度。

      管式殺菌機的安裝注意事項：

      1、滅菌機安裝在車間內平整的地坪上，無須設備基礎。

      2、設備安裝時可調節(jié)4只支腳螺栓，支腳必須與地坪接觸。進料泵4只腳同樣要求與地坪接觸，泵軸必須校正水平，以防設備使用時發(fā)生震動。

      3、所有與本設備連接的管道都應注意不使其受外力作用，特別是應消除熱膨脹影響。

      4、進料泵必須保證電機轉動方向的正確性，操作者面對葉輪，泵軸應作逆時針轉動，安裝好后可用手轉動軸承是否靈活。

      5、在蒸汽入口處，必須裝有0.78MPa（8Kgf/cm2）安全閥。

      6、當使用高壓均質機時，用戶自接管道應作14.7MPa（150Kgf/cm2）壓力試驗，不得滲漏。

      7、循環(huán)貯槽放水豎管應與地溝接通，防止洗滌液腐蝕損壞車間地面。

      8、凡可能發(fā)生突然停電的工廠，可在高溫桶下的冷凝水出口管接上四通，一端接疏水閥，一端接進水截止閥后連接自來水管，一端接放水截止閥，除隨機附件，其余管道件用戶自備。