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掛面設(shè)備常見故障及處理方法分析

來源:長春市綠園區(qū)新興食品研究所   2014年05月30日 15:46   575
      全自動掛面機(jī)是目前自動化程度zui高的掛面制作機(jī)械,面粉經(jīng)過多組面輥的擠壓從而形成面片,經(jīng)前機(jī)頭切面刀切條,分?jǐn)嗥鞣謹(jǐn)?,再由自動挑條器進(jìn)行上桿處理,使壓來的面條自動掛到面桿上通過烘房進(jìn)行烘房,烘干后的面條進(jìn)入智能切面機(jī),自動切斷成型。

      全自動掛面機(jī)出現(xiàn)是掛面生產(chǎn)機(jī)械自動化的標(biāo)志,改類型設(shè)備具備自動化程度高,效率大、省時、省力的優(yōu)勢,生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。作為自動化程度zui高的全自動掛面機(jī)它象征著整個掛面機(jī)械生產(chǎn)的技術(shù)水平。

      任何機(jī)械設(shè)備在使用都出出現(xiàn)一些狀況,我們在掛面設(shè)備的日常使用中出不可避免的出現(xiàn)一些小問題我們針對于掛面設(shè)備常見故障以及處理辦法做了一下分析。

      1、跑邊或兩邊的厚薄不勻,這是對輥兩端的間隙不一致導(dǎo)致的,適當(dāng)調(diào)整軋輥的兩端間隙,調(diào)整均勻就可解決。

      2、掛面呈曲波狀,這種情況是刮刀及切刀梳刀的安裝角度過大造成的,適當(dāng)調(diào)整就可解決。

      3、出現(xiàn)面板沾軋輥一般是因面坯水份過大造成,還有一種因素是刮刀螺栓松動。

      4、加工時斷不開面條,主要是斷面口刀刃與底板不符,適當(dāng)調(diào)整位置就可解決。

      5、面板不能連接,導(dǎo)致出現(xiàn)斷析或余板的情況,出現(xiàn)這種情況一般是軋輥的間隙造成的,斷板時縮小下組對輥的間隙,也可加大上組對輥的間隙,余板時調(diào)整方法跟斷板正好相反。
關(guān)鍵詞:掛面機(jī)
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